Roberto Palacios

Investigador de la comida de la calle en México, repostero en constante aprendizaje, apasionado del chocolate y el arte.

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Café en casa de la abuela #coffee #coffeecup #peltre #grandma (at El Carmen, Puebla) https://www.instagram.com/p/Cp_ZlKmsRRM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Pancakes on the spot #foodporn #foodie #chefsudlap #sweet #pancakes (at Universidad de las Américas Puebla) https://www.instagram.com/p/CpoIc5VscgY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#Cascoterapia #ride #sporster48 #harleydavidson #solorider #puebla #wanderlust #charlysinewan https://www.instagram.com/p/Cmfy5pBM3oi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Nunca sin café #brújulacafé #oatmealcookies #espresso #oaxaca (at Cafe Brujula suc. Alcalá) https://www.instagram.com/p/Cj8HgwmOnUY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Sabores en proceso #cocinadulce #duraznozacatecas #postrealplato #chefsudlap (at Universidad de las Américas Puebla) https://www.instagram.com/p/CcT9AePsMl6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Morning coffee #cafe #designthinking #wakeup (at Coffee Paradise) https://www.instagram.com/p/CbU5edBucV7/?utm_medium=tumblr

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Postre al plato: Ensalada Versión: 2022 Helado avinagrado de pepino y melón Mayonesa de maracuyá Cremoso de aguacate y miel Vinagreta de shiso Brotes de lechuga Crocant de opalys y galleta Pepino y manzana encurtidos #chefsudlap #sweet #sosaingredients #postrederestaurante #acid (at Universidad de las Américas Puebla) https://www.instagram.com/p/CbL4ewJszLR/?utm_medium=tumblr

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Cholula y sus portales #coffeeaddict #café #espresso #cholulapueblomágico #choluleando #coffee_inst #coffee #black (at Café-Tal Cholula) https://www.instagram.com/p/CYrcWvQOXeo/?utm_medium=tumblr

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Neón Dulce #puebla #puebladulce #sweet #aparador #pasteleria (at Puebla Centro, Puebla) https://www.instagram.com/p/CWMwMnIs_4-/?utm_medium=tumblr

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"La pizza es el termómetro gastronómico del mercado" S.XIX #comeresunahistoria #bookstagram #culturagastronomica #tomate (at Puebla City) https://www.instagram.com/p/CV8UsYsLWoq/?utm_medium=tumblr

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Espresso #coffeeaddict #talavera #cholulapueblomágico #café (at Panela Canela) https://www.instagram.com/p/CU7xtsGrVn1/?utm_medium=tumblr

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Life isn’t about waiting for the storm to pass. It’s about learning how to ride in the rain. #harleydavidson #screamingeagle #rideout #bikers #chillvibes (at 𝓦𝓪𝓷𝓭𝓮𝓻𝓵𝓾𝓼𝓽) https://www.instagram.com/p/CSNdKFps-yk/?utm_medium=tumblr

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Cocina de Talavera #talaverapoblana #cocinasdelmundo #barro #mexico #puebla #cazueladebarro (at Hotel Misión Ex Hacienda De Chautla) https://www.instagram.com/p/CR_lgAzsEnm/?utm_medium=tumblr

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Lecturas nocturnas @f.t.marinetti https://www.instagram.com/p/CPHxvoWsd-M/?utm_medium=tumblr

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Carrotcake Bizcocho de especias y zanahoria Confitura de mandarina y zanahoria Cremoso de chocolate Helado de queso crema y miel Nueces acarameladas #chefsudlap #sweet #verrines #carrotcake #pastry #gelato #chocolate #udlap #cocinadulce #creative (at Universidad de las Américas Puebla) https://www.instagram.com/p/CNDOjBysyr0/?igshid=14lkda02oj9t8

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Cocinas del mundo (at Botín Madrid) https://www.instagram.com/p/CCvqOfysU4B/?igshid=z8d6dszcfkv6

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Carpaccio de betabeles + albahaca morada + piñones + parmesano Versatilidad gracias a @cactilia #greenfood #colorful #remolacha #parmigianoreggiano #pinenuts #chefsudlap (at Cholula Pueblo Mágico) https://www.instagram.com/p/CBD3TX3sNR9/?igshid=wcz028ndmxuf