Sabores Hoy

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Compota de frutas secas

Compota de frutas secas, muy fácil de realizar, hecha con ciruelas, damascos, peras, y otras frutas. Se sirve en cazuelas individuales con almíbar. Ingredientes: 200 gramos de ciruelas secas 200 gramos de orejones secos 200 gramos de damascos secos 200 gramos de peras secas Agua c/n 2 cucharaditas de azúcar Preparacion En una olla poner las ciruelas, los damascos, los orejones y las peras. Cortar el limón en rodajitas y colocarlas en la olla con las demás frutas. Después agregar el azúcar. Incorporar agua hasta que cubra la fruta. Cocinar a fuego suave por una hora y media. Es muy importante que la compota no quede como si fuera una sopa, sino con un poco de agua. ¡ Y listo!   El articulo Compota de frutas secas aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7G5hFC

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Cóctel de Langostinos

Este cóctel de langostinos es ideal como entrada para alguna fecha festiva, está hecho con langostinos, palta y melón. Riquísimo. Ingredientes  1 palta Jugo de 1 limón 1 melón 400 gramos de langostinos 3/4 de taza de blanco de apio picado 3/4 de taza y cantidad necesaria de mayonesa 2 cucharadas de ketchup 1 cucharadita de salsa worcestershire 2 cucharadas de crema de leche batida Sal y pimienta Juliana de lechuga Palmitos en rodajas Preparación  Primero, partir la palta en la mitad y quitar el carozo, sacarle la cáscara y frotar la pulpa con jugo de limón. Cortarla en cubos y reservarla en un recipiente. Partir el melón en la mitad y desechar las semillas. Cortar la pulta en bolitas con una cucharita. Colocarlas en un recipiente y reservar. Limpiar los langostinos, rociar con limón y reservar. En un recipiente mezclar la mayonesa con la salsa inglesa (worcestershire), el ketchup y la crema batida. Sazonar. Escurrir las bolitas de melón y mezclarlas en un recipiente con los dados de palta y los langostinos cortados. Unirles el blanco de apio picado. Reservar. Pasar todo por la mayonesa y servir en copas amplias. Decorar los bordes con rodajas de palmitos. Decorar también en el medio de cada una de las copas con juliana de lechuga. Reservar en la heladera hasta servir. El articulo Cóctel de Langostinos aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7FdFW3

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Ensalada Tabulé, receta árabe

La ensalada Tabulé, es  una exquisita receta de la cocina árabe, que no puedes dejar de probar. Fácil y rápida de realizar, hoy te proponemos éste exquisito plato para degustar cualquier día de la semana, con amigos o en familia. Toma nota de los ingredientes. Ingredientes 1 Taza de trigo Burgol 3 Cebollines o cebollas de verdeo picadas 2 tazas de perejil fresco picado 1 taza de hierbabuena fresca picada ½ kilogramo de tomares rojos maduros, picados en cubitos pequeños 1 Taza de jugo de limón recién exprimido Sal y Pimienta a gusto Aceite de Oliva, cantidad necesaria ( 2 o 3 cucharadas) Preparacion Comenzaremos colocando el trigo Burgol en un recipiente con abundante agua, y lo dejaremos hidratando durante 1 a 2 horas, luego que haya triplicado su volumen ya podremos utilizarlo. En el caso que quedara agua, escurrirlo muy bien para poder preparar nuestra ensalada Tabulé. Picar cuidadosamente las cebollas de verdeo o cebollines, al igual que los tomates, que deben picarse en cubos bien pequeños. No hace falta pelarlos, si quitarles las semillas. Picar la hierbabuena y el perejil Una vez que tenemos todos los ingredientes picados, colocar el trigo burgol en un recipiente e integrar mezclando. Condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar el jugo de limón y el aceite de oliva. Volver a mezclar hasta integrar completamente los ingredientes. Reservar en la heladera hasta el momento de servir. Tradicionalmente la Ensalada Tabulé, suele servirse sobre un colchón de hojas de parra tiernas, en éste caso puedes utilizar hojas de parra que ya vienen en salmuera, y se compran en cualquier supermercado. Esta receta de Ensalada Tabulé rinde para 6 porciones con un aporte de 190 calorías cada una. El articulo Ensalada Tabulé, receta árabe aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7FBCCz

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Ensalada Sevillana fácil y rápida

Esta , hoy traemos esta receta que es ideal para quienes gustan de la comida saludable, sin resignar sabores. Muy fácil y rápida de hacer, en pocos minutos podrás disfrutar de un plato rico en nutrientes, súper fresco y realmente delicioso.  Ingredientes Media planta de lechuga Capuchina Media planta de lechuga Morada 2 Naranjas Media cebolla morada cortada en plumas bien finas 1 cucharada de alcaparras 100 gramos de aceitunas rellenas con anchoas 1 diente de ajo picado 1 yema de huevo duro 1 cucharada de vinagre de jeréz 1 cucharada generosa de aceite de oliva Sal y Pimienta a gusto Una cucharadita de estragón fresco picado  Preparación Comenzaremos cortando las lechugas luego de lavarlas y escurrirlas en tiras. Por otro lado cortar las naranjas en rodajas finas y la cebolla morada en plumas. Hacer una base de lechuga en una ensaladera, y acomodar en círculo las rodajas de naranja, esparcir las alcaparras, y colocar las cebollas en el centro y decorar con las aceitunas Aparte en un mortero, machacar el diente de ajo y luego llevarlo a un recipiente chico con la yema de huevo duro, pisar hasta unir bien ambos ingredientes y formar una pasta homogénea. Cuando tenemos la pasta de ajo y huevo, procederemos a Incorporar, batiendo, el vinagre, una pizca de sal, la pimienta y agregar el aceite de a poco, en forma de hilo, como cuando preparamos una mayonesa. Aderezar con el estragón fresco y verter sobre la ensalada antes de llevarla a la mesa. Esta exquisita Ensalada Sevillana, es un plato muy reconocido en Sevilla, de allí su nombre. De sabor agridulce, y bastante particular, es ideal para los días de muchas temperaturas, o para quienes prefieren una alimentación completa y bien saludable. Los valores expresados en ésta receta rinden para 4 a 6 porciones. El articulo Ensalada Sevillana fácil y rápida aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7Dh7pL

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Riquisima Mayonesa de Remolachas

La mayonesa es una aderezo que casi todos conocemos, pero en ésta oportunidad te acercamos una receta muy original de preparar una mayonesa de remolachas, que además de su intenso color y deliciosos sabor, es íntegramente nutritiva y saludable. ingredientes 1 yema de huevo 2 cucharadas de mostaza 1 ½ tazas de aceite vegetal 2 remolachas medianas 1 limón Sal al gusto Preparacion Cuidadosamente porque lo que estamos preparando es una mayonesa, y debemos seguir el procedimiento de la mayonesa tradicional, comenzaremos llevando al vaso de la procesadora, las remolachas, hervidas y sin cáscara. Procesar hasta obtener un puré. Paso siguiente agregamos al vaso de la procesadora, la yema de huevo, la mostaza, y el jugo de limón. Procesar en una velocidad baja. Incorporar el aceite en forma de hilo, cuidadosamente, para emulsionar la preparación, y de esa forma integrar completamente los ingredientes. Cuando hayamos terminado de incorporar todo el aceite, obtendremos una crema bien espesa, de color morado, con la misma textura que la mayonesa tradicional. Llevar a la heladera una hora, antes de consumir. Esta Mayonesa de Remolacha, es ideal para aderezar carnes, vegetales, o bien servir con otras preparaciones en un brunch, y untar con tostadas o rodajas de pan. El articulo Riquisima Mayonesa de Remolachas aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7D62Y2

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Mil hojas de Cebollas y Avena

hoy te brindamos ésta riquísima receta a base de cebollas y avena, dos alimentos tradicionales, muy fáciles de conseguir, que te permitirán preparar, un plato exquisito, que seguramente va a sorprender a tus comensales. Ingredientes 600 gramos de cebolla cortada en plumas 600 gramos de cebolla de verdeo o cebollín, picadas pequeñas 1 cucharada de avena arrollada fina 1 cucharada de pan tallado 200 gramos de lomito ahumado cortado en fetas gruesas y luego en julianas. (Se puede reemplazar por jamón cocido desgrasado) 150 gramos de queso fresco en cortado en cubos 50 gramos de queso parmesano rallado ½ taza de queso blanco 1 taza de leche Sal y pimienta a gusto Rocío vegetal  Preparación  Comenzaremos colocando en una sartén con tapa, previamente lubricada con rocío vegetal, las cebollas, hasta que estén tiernas y cambien su color a transparentes. Cocinar 20 minutos aproximadamente. Reservar. Por otro lado en otra sartén mezclar la avena con el pan rallado, salpimentar y dorar de forma ligera. Reservar. Con ayuda de una espumadera o espátula ubicar la mitad de la preparación de cebollas en una fuente para horno, lubricada en la superficie y costados con rocío vegetal. Cubrir esta preparación con la mitad del lomito ahumado cortado en julianas, o el jamón cocido, según nuestra preferencia, y agregar la mitad del queso fresco cortado en cubos. Distribuir nuevamente una capa de cebollas con el resto de la preparación, y repetir la operación anterior, con el lomito ahumado y el queso fresco en cubos. Salpimentar. Con el queso blanco mezclado con la taza de leche, cubrir la preparación, y luego espolvorear con la preparación de avena y pan rallado dorados. Espolvorear con el queso parmesano. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada durante 40 minutos aproximadamente. Bajar el horno a temperatura suave los últimos 5 minutos para gratinar la superficie. Dejar reposar nuestro Mil hojas de cebollas y avena, unos 10 minutos dentro del horno, una vez cocido, antes de servir. El articulo Mil hojas de Cebollas y Avena aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7CXKQW

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Tallarines sin taac, aptos para celíacos

Hoy te proponemos preparar éstos exquisitos tallarines sin taac, aptos para celíacos; una enfermedad que lleva a re formular las recetas debido a la intolerancia que provoca frente al consumo de alimentos ricos en gluten. Toma nota, y no te prives de la posibilidad de disfrutar de un rico plato de pastas. Ingredientes Masa 1 taza de premezcla 2 huevos grandes 1 cucharadita de goma xántica Agua, cantidad necesaria Salsa Manteca, cantidad necesaria Queso para rallar, cantidad necesaria Hojas de salvia, cantidad necesaria Preparacion Comenzaremos con la masa de nuestros Tallarines sin Taac, aptos para celíacos En una procesadora llevamos la premezcla, la goma xántica y procesamos a velocidad máxima, agregamos los huevos hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa elástica y de textura suave. Dividir la masa obtenida en dos bollos, espolvorear la mesada de trabajo con un poco de premezcla, y estirar con palo de amasar hasta que nos quede de unos 3 milímetros de espesor. Para hacer más rápido nuestros Tallarines sin Taac, aptos para celíacos, podemos colocar entre bollo y bollo un separador film y luego estirar. Cortar en tiras del tamaño de nuestro agrado, aproximadamente 1 centímetro de ancho, también podemos utilizar una máquina para cortar pastas. Dejar airear espolvoreados con premezcla unos 10 minutos, antes de cocinar en abundante agua con sal, durante 3 minutos. Colar y servir. Para hacer la salsa de nuestros Tallarines sin Taac, aptos para celíacos, colocaremos una buena cantidad de manteca en una sartén, cuando se derrita, (poner cuidado que no se queme), agregar la salvia cortada en julianas y volcar sobre la pasta ya cocida. Mezclar y dejar que los sabores se integren completamente. Espolvorear con queso para rallar. Estos Tallarines sin Taac, aptos para celíacos, también se pueden preparar reemplazando la salvia por albahaca, o alguna hierva de nuestra preferencia, quedan muy ricos con salsa de tomates, preparada de forma natural. Para ello procesar un tomate, una cebolla y medio morrón rojo, con una taza de agua, llevar a sartén precalentada con una pizca de aceite y cocinar 10 minutos. Utilizar la salsa. Esta receta expresa valores para preparar 2 porciones de Tallarines sin Taac, aptos para celíacos. El articulo Tallarines sin taac, aptos para celíacos aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/7CF9Pp

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Huevos a la Napolitana

Utilísima te propone esta receta de Huevos a la Napolitana, que se pueden consumir tanto como plato principal, por su alto valor de nutrientes, o bien para acompañar alguna otra comida liviana. Toma nota de los ingredientes. Ingredientes 1 cebolla grande picada 4 tazas de aceite de oliva 400 gramos de tomates bien maduros 2 cucharadas de albahaca fresca 2 porciones de queso mozzarella 4 huevos Sal, ají molido y pimenta a gusto Preparacion Freír en una sartén la cebolla picada en aceite bien caliente hasta dorarla. Agregar el tomate picado, la albahaca y los demás ingredientes. Cocinar a fuego moderado hasta lograr una salsa, consistente pero no demasiado seca. Colocar en una fuente para horno con profundidad, bien aceitada la salsa consistente y hacer 4 huecos para colocar en cada uno de ellos un huevo crudo. Salpimentar a gusto. Cubrir la preparación con el queso mozzarella cortado en finas rodajas y llevar la fuente a horno fuerte de 220º. Hornear hasta que los huevos estén cocidos y la clara se ponga blanca. Servir inmediatamente. Estos Huevos a la Napolitana , son una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal para cuando no tienes demasiado tiempo para dedicarle a preparar comidas demasiado elaboradas. El articulo Huevos a la Napolitana aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/78x3Ff

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Carne con salsa

Existen miles de recetas para preparar con carne, en esta oportunidad te proponemos una opción muy fácil y súper sabrosa para disfrutar en familia. El corte de carne lo puedes elegir vos,  en esta receta la vamos a cocinar a la cacerola acompañada de verduras y especias para darle más sabor a la preparación. INGREDIENTES: 1 1/2 Kg de carne 100 gr de panceta salada 25 gr de manteca 2 clavo de olor 1 cucharadita de bayas de enebro 1 cucharadita de pimienta blanca en grano Un poco de jengibre en polvo 1 cucharadita de pimentón 1 taza de vino tinto 1/2 taza de caldo 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de crema de leche sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN: Condimentar la carne con sal y pimienta. Poner en una cacerola la panceta salada cortada finamente y agregar manteca. Dorar la carne. Añadir los clavos de olor, las bayas de enebro, la pimienta en grano, el jengibre en polvo, la canela y el pimentón. Agregar vino tinto, caldo y dejar cocinar hasta que la carne este blanda. Retirar la carne y espesar la salsa agregando harina y crema de leche. Cortar la carne en tajadas y cubrir con la salsa. Las verduras las pueden agregar después de dorar la carne. A DISFRUTARLA!!! El articulo Carne con salsa aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/78MfFh

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Sopa Multicolor de Vegetales

Esta sopa exquisita que hoy te proponemos  es ideal para cuando estas cuidando la silueta, y no tienes demasiado tiempo para realizar comidas de mucha elaboración, sin descuidar tu alimentación. Ingredientes 1 paquete de ½ kilos de vegetales surtidos (Choclo, acelga, puerro, cebolla, cebollín, etc.) Los puedes comprar ya listos en el supermercado y vienen muy variados según tus gustos 1 lata de tomates al natural picados 2 sobres de caldo de pollo (puede ser dietético o reducido en sodio) Preparacion Llevar a una cacerola con el agua indicada en el sobre de los caldos de pollo y mezclar allí el caldo, los vegetales elegidos para la sopa y el tomate al natural picado en cubos. Colocar a fuego alto hasta que la preparación comience a hervir, y bajarlo a fuego medio, para conseguir que los vegetales alcancen un punto tierno sin desarmarse. Reducir el fuego al mínimo, hasta que termine la cocción de los vegetales, removiendo la preparación, muy de vez en cuando. Le puedes agregar fideos soperos en poca cantidad y retirarla del fuego cuando los mismos esten listos Servir bien caliente. Esta preparación de Sopa Multicolor de Vegetales, rinde para 4 porciones de 175 calorías cada una, es baja en sodio, y aporta múltiples vitaminas y minerales dependiendo de los vegetales que se utilicen. El articulo Sopa Multicolor de Vegetales aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/77nW2t

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Baba Ganoush, Paté de Berenjenas

El Baba Ganoush, o Paté de Berenjenas es una reconocida receta de la tradicional cocina árabe. Con un delicado y suave sabor    ingredientes: 1 berenjena grande o dos medianas 1 cebolla 2 Dientes de ajo 2 cucharadas de Tahine ( pasta de sésamo) Opcional jugo de medio limón 4 cucharadas de aceite de Oliva 1 ramita de perejil picado Sal y pimienta negra recién molida a gusto 1 cucharadita de comino molido Preparacion Para realizar nuestro Baba Ganoush o paté de Berenjenas comenzaremos colocando en la hornalla de la cocina, las berenjenas bien lavadas y secas, directamente sobre la llama, hasta que su cáscara comience a quemarse. Poner mucho cuidado para no quemar la pulpa, solamente debemos quemar la cáscara, y luego retirar el interior de las mismas fácilmente con una cuchara. Una vez que tenemos la pulpa cocida de nuestras berenjenas, procederemos a llevar la misma al vaso de la procesadora. Agregar allí la cebolla picada, los ajos, la cucharada de Tahine, el aceite de oliva, el comino, y la sal y la pimienta. Procesar, hasta obtener un puré de consistencia cremosa, suave y bien homogénea. Servir en un recipiente espolvoreando el Baba Ganoush o paté de Berenjenas con el perejil picado. Reservar en heladera, hasta el momento de consumir. Esta receta de Baba Ganoush, Paté de Berenjenas, se puede acompañar con pequeñas porciones de pan pita (Pan árabe), y es ideal para presentar como entrada o acompañar cualquier plato principal de la cocina árabe. El articulo Baba Ganoush, Paté de Berenjenas aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/77F43q

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Papas al horno

Usa tu horno para algo más que pasteles y galletas, cocina y hornea unas ricas Papas al Horno con un poco de carne y tocino. Son bastante prácticas de preparar. INGREDIENTES 6 papas grandes 1 cucharada de aceite 100g de tocino ahumado ½ cebolla picada 1 cucharadita de sal 1 zanahoria cocida ½ kg de carne de res molida 1 lata de media crema PREPARACIÓN Envuelva las papas en papel aluminio y hornéelas durante 45 minutos. Sáquelas y dejelas enfriar un poco. Pártalas por la parte de arriba y sáqueles la pulpa y guárdela en un recipiente. Aparte fría el tocino en el aceite, hasta que dore un poco. Incorpore la cebolla, la sal y deje sofreír. Añada la zanahoria, la carne, la pulpa de las papas y la mitad de la media crema. Deje el fuego hasta que se cueza la carne. Mezcle bien y rellene las papas. Al momento de servir, bañelas con la media crema. El articulo Papas al horno aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/773g61

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Jamon glaseado con anana

Este jamón glaseado con ananá es una buena entrada agridulce, que combina almíbar, jamón y rodajas de ananá.   Ingredientes  6 tajadas de jamón cocido 6 rodajas de ananás al natural 50 gramos de manteca 2 cucharadas de azúcar negra 2 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharadita de mostaza Media taza y cantidad necesaria de almíbar de ananás Sal y pimienta Preparación: Lo primero que vamos a hacer, es derretir la manteca en una sartén amplia a fuego lento. Luego, incorporar el azúcar blanca, el azúcar negra y la mostaza. Mezclar todo bien con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén fundidos. Incorporar media taza del almíbar de ananás a la sartén. Mezclar bien hasta que rompa el hervor. Incorporar las tajadas de jamón a la sartén. En cada tajada colocar un aro de ananás en almíbar. Dejar que hierva mientras salsea el jamón con una cuchara hasta que las ananás estén bien glaseadas. Colocarle la salsa. Retirar y servir, puede acompañar este plato con papitas paille. El articulo Jamon glaseado con anana aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/76BrqL

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Bocaditos de Pescado con salsa de queso

Te proponemos realizar estos deliciosos Bocaditos de pescado con salsa de queso, un plato ideal para compartir en familia y que seguramente a los más pequeños les va a encantar. Ingredientes 300 gramos de atún o pescado fresco a elección ½ pimiento verde 1 cebolla 1 huevo entero 4 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de queso blanco jugo de ½ limón 1 diente de ajo Perejil picado, cantidad necesaria Sal y pimienta a gusto Preparación  Cortar el atún o el pescado a elección en pequeños trozos y colocar en una procesadora junto a la cebolla y el pimiento. Agregar el huevo y la mitad del pan rallado para continuar procesando, hasta obtener una pasta blanda. Con la pasta de atún obtenida formar bolitas y pasarlas por pan rallado. Colocarlas en una placa para horno y cocinar hasta dorar. Para la salsa de queso solo debemos recalentar el queso blanco con el jugo de limón el diente de ajo y el perejil picado, batir hasta obtener una crema homogénea y salsear los bocaditos de pescado. Esta receta de Bocaditos de pescado con salsa de queso, rinde para 10 porciones y es una forma saludable de incluir pescados en las dietas de los más pequeños. Una preparación rica en proteínas de calidad y grasas saludables. El articulo Bocaditos de Pescado con salsa de queso aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/75nHHR

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Vegetales Gratinados

Hoy te enseñamos a preparar unos riquísimos vegetales braseados y gratinados para comer como entrada, para una persona que le gusten las verduras como plato principal o para acompañar una rica carne o pollo. Ingredientes Panceta 100 grs Cebolla 2 Papa 2 Brócoli 1 Coliflor 1 Tomate perita 6 Ajo 1 diente Mozzarella 200 grs Queso rallado 100 grs Caldo de verduras 1 litro Crema de leche 100 cc Preparacion Saltear en oliva ajo, cebollas y panceta picados. Incorporar los tomates pelados y sin semillas y cocer por 10 minutos. Luego sumar la coliflor, el brócoli y la papa crudos (del mismo tamaño, chico). Dorar y agregar el caldo para cocer la coliflor, papa y brócoli por una media hora, sin tapar. Retirar del fuego, agregar crema,  mozzarella en cubitos y el queso rallado. Gratinar en el horno. El articulo Vegetales Gratinados aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/75G5Hj

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Mousse de Remolachas

La Mousse de remolachas, es fácil y rápida de preparar, con muy pocos ingredientes, es una crema delicada, de un color muy particular, que se puede utilizar tanto como aderezo, para acompañar vegetales crujientes, o bien servir en porciones individuales presentada como guarnición. Un plato saludable y fresco. Mousse de remolachas Ingredientes Para esta riquísima Mousse de remolachas , vamos a necesitar los siguientes ingredientes: ½ kilo de remolachas 100 gramos de crema de leche 7 gramos de gelatina sin sabor 2 cucharadas de cognac Sal y pimienta a gusto Mousse de remolachas, preparación paso a paso Colocar en una olla, las remolachas con abundante agua y cocinarlas hasta que estén tiernas y en su punto justo. Retirarles la piel y cortar en cubos medianos. Llevar las remolachas hervidas y cortadas a la procesadora y procesar hasta obtener un puré de textura cremosa lisa. Hidratar la gelatina sin sabor con medio vaso de agua y llevar a microondas por 30 segundos. Agregar la gelatina sin sabor al puré de remolachas, cuando todavía se encuentre caliente. Mezclar bien y dejar enfriar. Una vez que el puré de remolachas este frío agregar el resto de los ingredientes, mezclando cuidadosamente hasta integrar y obtener una crema bien homogénea. Verter la preparación en moldes individuales o en un molde grande y llevar a la heladera por dos horas antes de servir. Esta receta de Mousse de remolachas, rinde para 6 porciones individuales, y es ideal para acompañar vegetales, ensaladas o servir como guarnición acompañando carnes rojas. El articulo Mousse de Remolachas aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/74k4Wq

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Spaghettis con sabor a Mar

Si te gustan las pastas no puedes dejar de preparar estos deliciosos Spaghettis con sabor a mar, que trajimos para vos.   Spaghettis con sabor a mar, ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de puré de tomates ½ kilogramos de spaghettis 2 cucharadas de extracto de tomates 350 gramos de camarones limpios 1 cucharadita de orégano Perejil picado, cantidad necesaria Queso parmesano rallado, cantidad necesaria  Preparación: Calentar en una sartén el aceite de oliva, y rehogar allí, la cebolla y el ajo picados bien pequeños, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar el puré de tomates y cocinar la preparación durante 10 minutos más hasta que la salsa comience a reducirse. Incorporar el extracto de tomates, salpimentar a gusto, y bajar el fuego de cocción al mínimo. Por otro lado calentar en otra sartén una cucharada de aceite de oliva y agregar los camarones bien limpios, y cocinar 5 minutos. Agregar a la preparación de salsa anterior y continuar allí la cocción. Hervir los spaghettis en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto justo, escurrirla y agregar a la salsa que tenemos cocinando a fuego muy bajo durante 3 minutos, para que se impregnen todos los sabores. Servir en plato, y espolvorear con perejil picado y queso rallado parmesano. Esta receta de Spaghettis con sabor a mar, rinde para 4 porciones. El articulo Spaghettis con sabor a Mar aparece primero en Sabores Hoy. http://dlvr.it/748R1b