西鎌倉・創業百年を越える老舗「和菓子処 茶の子」。父から娘へ受け継がれる伝統と時代に寄り添う和菓子
1960年代に開発された比較的新しい西鎌倉住宅地、その一角に創業100年を越える老舗和菓子屋「和菓子処 茶の子」があることをご存知でしょうか。こちらのお店には連日地元住民を中心に多くの方々が訪れています。
老舗和菓子屋として地域に愛されている同店では、伝統を守りながらも、時代に合わせた新たな和菓子の提案にも力を入れています。父親である3代目の指導のもと、現代人の感性に合った和菓子を日々追求されている、次期4代目・松野友美さんにお話をうかがってきました。
#和菓子 #お土産 #アート #鎌倉
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