Рубленные бифштексы,запеченные в горшочке с овощами и гречкой. Остались вчерашние котлеты, бифштексы? Значит к ужину не придется с одной стороны долго на кухне возиться, с другой получаем вкусное блюдо с красивой подачей . Исходные продукты:на 3 горшочка потребуется,3 бифштекса,1 баклажан,морковь средняя,луковица средняя,небольшой помидор,перец болгарский,1 зубок чеснока,зелень( у меня кинза),сметана,1 чайная чашка гречки,масло растительное сушеная душица и укропные семена. Шаг 1:Овощи нарезать средним кубиком и последовательно обжарить на сильном огне на большой сковороде,сначала лук и морковь,затем баклажан и перец,отключить конфорку, в жареные овощи добавить специи,соль,порезанную зелень и помидор и вымытую гречку,перемешать. Шаг 2: Горшочки наполнить на 2/3,сверху уложить бифштекс, залить водой до бифштекса, сверху уложить 1-2 ложки сметаны,слегка посолить,можно посыпать сухими специями. Шаг 3 : Горшочки закрыть крышкой и в духовку,когда жидкость в горшочке закипит крышку снять крышку,довести до готовности,минут 45 и оставить в духовке на 15 минут и более настояться. Готово! Ароматно,сочно,если хотите совсем диетично не обжаривайте овощи,а просто смешайте с сырой гречкой до закладки в горшочек.Смотрите фото! При подаче можно посыпать любимой зеленью,очень вкусно! Приятного аппетита! #вгоршочке #едавгороде #бифштекс #овощисгрядки #блюдонакаждыйдень (at Krasnodar) https://www.instagram.com/p/CLV5tP2KQ_l/?igshid=nkn6v31d2h8x