Ultraprocesados: ¿cómo detectarlos y cómo afectan a la salud?
Ultraprocesados: ¿cómo detectarlos y cómo afectan a la salud?
¿Cómo es nuestra dieta? ¿Lo que consumimos es un factor de riesgo de enfermedades? La prevalencia de sobrepeso en España es del 40 por ciento y la de obesidad del 22 por ciento, convirtiéndose en una epidemia global de la que apenas hay soluciones a nivel estatal.
Se trata de un problema de salud pública puesto que es un factor de riesgo de enfermedades crónicas cardiovasculares y gran parte del…
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