#Repost @ablc.org.br ・・・ Muitas pessoas têm dúvidas sobre o consumo de bebidas alcoólicas no contexto de uma alimentação baixa em carboidratos (low-carb). ‼️Foge do escopo desta postagem discorrer sobre os malefícios do álcool, especialmente seu consumo excessivo. Se você não bebe, não precisa começar a beber‼️ Caso contrário, é importante saber o seguinte: . 🔸O álcool fornece calorias (7kcal/g), sem fornecer saciedade - podendo assim dificultar a perda de peso em algumas pessoas. Além disso, o álcool tem prioridade metabólica - será usando como fonte de energia antes da gordura (portanto, se for beber, beba com moderação); 🔸Circula um mito de que o álcool é convertido em açúcar no organismo. Na verdade, isso não ocorre. Os carboidratos (açúcar, amido, maltose, etc) é que podem ser convertidos em álcool, por microorganismos (leveduras), no processo da fermentação; 🔸Em diabéticos, um ensaio clínico randomizado de 2 anos indicou até mesmo alguns benefícios do consumo de vinhos secos (em pequenas quantidades - 150mL ao dia --> https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26458258 ). Feitas essas considerações, as seguintes bebidas alcoólicas contêm baixas quantidades de carboidratos: 🍷Vinhos secos (tintos ou brancos); 🍾Espumantes brut, extra-brut ou nature; 🥃Todos os destilados, incluindo whisky, vodka, cachaça, gin, tequila, rum, etc. Em outras palavras, no que diz respeito a uma dieta low-carb, o maior vilão não é o álcool, e sim as bebidas alcoólicas que contêm quantidades significativas de carboidratos, seja na forma de açúcar ou de maltose. É o caso de bebidas doces (espumantes tipo moscatel, por exemplo), drinks adoçados, cerveja e chopp. No caso de 🍸 , sempre é possível reformulá-los com adoçante, se for o caso (caipirinha com xilitol, gin tônica com tônica zero, etc). Por fim, existem cervejas com baixo teor de carboidratos (não confundir com cerveja sem álcool, essas em geral são menos fermentadas e têm MAIS carboidratos). Uma rápida busca no Google por "cervejas baixo carboidrato" pode ajudar. . ⚠️ A ABLC ressalta novamente que o álcool não é um nutriente, e sim uma toxina, e não estimula o seu consumo.⚠️ . #ablc #lowcarb #selolowcarb #associacaobrasileira https://www.instagram.com/p/B4M159CAgz5/?igshid=10sfux2d7te9h
