#receta ensalada papas calientes aplastadas con parmesano! La hago muy seguido porque es exquisita y muy fácil! de mi chef favorita @inagarten aquí se las comparto! Ingredientes: Papas tipo soufflé para cocinar con piel. Aceite de oliva, sal gruesa, pimienta y ciboullette. Preparación: cocinar por 20 mnts las papas con piel en agua y un poco de sal. Colar y colocar en una lata de horno, aplastar sin deshacer solo q se abran bien, colocar por encima aceite de oliva, pimienta y un poco de sal gruesa, llevar a horno precalentado 200° por 15 mnts luego girar todas las papas y hornear por 12 mnts más, retirar del horno y agregar por encima queso parmesano, devolver al horno por 3 o 4 minutos solo hasta que este derretido el queso, luego pasa a un plato y coloca por encima ciboullette picado... Sirve inmediatamente! #silvanacocina #recetafácil #recetacasera #aceitechef #youtubechannel #youtubechile #recipe #foodtuber #foodnetwork #elgourmet #ensalada (en San Felipe, Chile) https://www.instagram.com/p/BzJnSVbH2HC/?igshid=pui1pu19qh1j