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Stasera mi sono fatto un regalo. Chablis Premier Cru Vaillons Domain Servin. Il bicchiere regala sensazioni di frutto croccante, mela, ananas, agrumi su tutti una bella scorza di limone , zucchero filato , un leggero accenno di miele, albicocca e camomilla. Finale fresco ed interminabile. #chablis #1ercru #wine #vino #winelovers #wineporn #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier #frenchwine #bourgogne
#coloridelvino Cantina del Tufaio di Zagarolo. Tufaio bianco Lazio IGT a base #malvasiapuntinata, #grechetto e #Sauvignon. Ampio spettro olfattivo e una mineralità che i terreni tufacei di #Zagarolo sanno perfettamente offrire. #wine #vino #winelovers #wineporn #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier
Quando ti trovi di fronte ad uno dei mostri sacri dell'enologia italiana hai sempre un po' di timore, ma dopotutto il Fiorduva di Marisa Cuomo è come uno di quei personaggi famosi che sa metterti a tuo agio. Uve Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%. Colore giallo dorato. Per i profumi sembra di fare una passeggiata in costiera amalfitana, ginestra, limone e pompelmo, mandarino e albicocca stramatura. La fermentazione in legno dona note di miele, vaniglia, te verde e cannella. Ben riconoscibili aromi di rosmarino e salvia. Una mineralità da vino di montagna. Finale morbido e lunghissimo #fiorduva #marisacuomo #furore #campania #costieraamalfitana #fenile #ginestra #ripoli #wine #vino #winelovers #wineporn #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier
Ultima bollicina di montagna prima del rientro in città. Trento Doc Ferrari Perlè 2008. I cinque anni a contatto con i lieviti si sentono tutti. Eleganza e finezza degli aromi, mela croccante, limone e crosta di pane. Un finale ammandorlato di grande eleganza #bollicine #spumante #metodoclassico #trentodoc #ferrari #perlè #chardonnay #wine #vino #winelovers #wineporn #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier (presso Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Bellone al tramonto #Capolemole bianco di Marco Carpineti. Pesca bianca, salvia e macchia mediterranea. #bellone #cacchione #wine #vino #winelovers #wineporn #ig_roma #igers #igersroma #amazing #instagood #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier (presso Coqui Beach • Fregene•)
Non male come postazione di studio... #sommelier #sommeliertraining #ais #aislazio #aisroma
Per la #pasqua ho aperto un #magnum di #nobiledimontepulciano riserva 2011 della cantina biologica #Salcheto. Semplicemente meraviglioso. Note speziate e balsamiche su un fondo di frutti rossi e un leggero tabacco. #wine #vino #winelovers #wineporn #ig_roma #igers #igersroma #amazing #instagood #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier #sommeliertraining #tw
Vini e comuni del #Barbaresco . . . . #wine #vino #winelovers #wineporn #ig_roma #igers #igersroma #amazing #instagood #degustazione #winetasting #ais #aisroma #aislazio #sommelier #sommeliertraining #tw #nebbiolo #langhe #piemonte #neive #treiso #ovello (presso AIS Delegazione ROMA)
