#albepierre

[philoursmars]

Pour ce début juin, un arc-en-ciel en drapeau de fleurs !

bleu : ancolie à Ehujarre (Pyrénées basques)

violet : iris au Mont Rose (Marseille)

rouge : coquelicot au Mont Rose

orangé : tournesol à Guémappe (Nord)

jaune : œnothère (onagre) à Albepierre (Auvergne)

vert : ail (ou approchant) à Cassel, dans le jardin du Mont des Récollets (Nord, Flandres françaises)

[fs-vacances]

Gite de la Rode, gite de neige de caractère au pied du plus haut volcan d'Auvergne, dans le Cantal

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Une longue série sur la bouffe, deuxième service ! Passons aux spécialités. Ici, cuisine des 4 coins (enfin,... des 6 coins) de la France (et un poil de Wallonie):

Lyon, rue St-Jean, bouchon "Le Fiston" : tablier de sapeur

île d'Oléron, La Cotinière, resto "La Gaieté" : éclade de moules

Brest, "L'Attitude Crêpe" : le kig ha farz

Albepierre (Auvergne), Hôtel du Plomb du Cantal - assiette auvergnate avec pounti, truffade (ou aligot ? Je ne me souviens plus), charcuteries...

La Ciotat : le gratin dauphinois d'Isabelle (d'origine grenobloise !)

Tournai (Wallonie, Belgique) : endives au gratin et carbonnade flamande (et frites, of course)

Vallon-Pont-d'Arc (Ardèche), resto du site Chauvet 2 : lissé de pois chiche, caillette, fondant de châtaigne

Lille, brasserie "Les 3 Brasseurs" : dans le sens horaire, frites, welsch (je pense), carbonnade flamande, os à moelle et potjevleesch

Boulogne-sur-Mer : welsch

[philoursmars]

Auvergne, Cantal. le village d’Albepierre côté nature.

- une hirondelle, une tourterelle, des ânes, des fleurs jaune de bouillon...noir (?), d’autres d’œnothère et la rencontre entre Castor (le chien de Christine) et des ânes.

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Auvergne, Cantal. le village d’Albepierre.

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Auvergne, Cantal. le village d’Albepierre où j’ai retrouvé Christine pour quelques jours arvernes.

Alors, le plus important, la bouffe ! A l’hôtel du Plomb du Cantal, on mange sacrément bien. Ici l’assiette auvergnate avec de la truffade, du pounti et quelques charcuteries locales.

Puis des toits en lauzes basaltiques, un calvaire, un four communal, moi en harmonie avec le pot de fleurs derrière, et le clocher.