AN CNOC 12 ans 40%
Embouteillage Officiel (70cl.) 12 ans d'âge Origine : Ecosse
Whisky AN CNOC 12 ans.
Finement élaboré, deux mots suffisent à décrire ce Single malt AN CNOC : "intensément Speyside". Il est donc logiquement très prisé des barmen londoniens, et entre dans la composition des fameux "Knocktails". Un Highland Single malt léger et lisse, au goût fumécomplexe avec de douces notes de malt et de noisette très apprécié.
An Cnoc 12 ans a remporté la Médaille d'Or lors du concours IWSC en 2011 (International Wine and Spirit Competition : "Gold 2011 Quality Award Best in Class").
Apparence :
Or à reflets ambrés.
Appellation :
Single malt
Texture :
Huileux
Saveurs :
malté, fruité, boisé
Au nez :
Finement réglissé, il est marqué par les fruis mûrs (poire, pomme, pêche), la vanille et la douceur de l'orge maltée. Il évolue sur des notes plus florales (lilas, lavande).
En bouche :
Ample, maltée, elle dévoile des notes de fermentation (levure, bière). Elle se développe sur la fève de cacao et sur les fruits exotiques (banane).
La finale :
Douce, épicée (muscade, girofle), elle se révèle également fruitée et finement herbacée (malt vert). Elle se prolonge sur les agrumes (pamplemousse) et le toffee.