The GLENROTHES, Alba Reserve 40%
Malt Whisky, Ecosse / Speyside
Quelques minutes après avoir dégusté cette Reserve, des réminiscences américaines apparaissent clairement. Quoi de plus normal puisque les fûts qui ont été assemblés pour réaliser cette version avaient tous contenu au préalable du bourbon. Mais, ce n’est pas pour autant qu’elle renie ses origines, bien au contraire, elle les revendique haut et fort. En effet, Alba signifie Ecosse en gaélique. Simplement, elle nous montre Glenrothes sous un jour plus primesautier.
Profil:
Onctueux, quasi-laiteux (coco, amande). Muguet, jacinthe, tilleul, cardamome et orge maltée.
Pays / Région :Ecosse / Speyside
Négociant :Embouteilleur Officiel
Vieillissement :Bourbon barrel
Nez : onctueux, quasi laiteux (coco, amande). Tout d’abord, la vanille, le chêne et les épices (girofle, muscade) soulignent l’influence du vieillissement. Plus en profondeur, des fruits mûrs (abricot, poire, pomme) sont juxtaposés à des notes florales (muguet, jacinthe). Il possède beaucoup de délicatesse tout en affirmant pleinement son tempérament. Miel de rose.
Bouche : douce et riche à la fois. Dans la continuité du nez, elle procure la sensation de déguster du miel liquide. Elle est soutenue à bout de bras par des notes de bois vert et d’encens. Les fleurs capiteuses, le tilleul et la cardamome témoignent de son caractère capiteux.
Finale : longue, tendue. Au dernier moment, voici l’orge maltée ! Il s’en est fallu de peu qu’elle ne reste sur le quai. Cela aurait été dommage car ce Glenrothes nous invite à effectuer un très agréable voyage en train à travers la campagne écossaise. Bucolique à souhait.
Source: http://www.whisky.fr
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