Mein neues Kochbuch / Yeni Yemek Kitabım / my new cookbook ❤️ Anatolien / Anadolu / Anatolia "Wir hatten Griechen, Armenier und sephardische Juden als Nachbarn und ich hatte das Glück, ihre Alltagsgerichte zu essen." Somer Sivrioğlu "Yunanlar, Ermeniler ve Seferad Yahudileri komşularımızdı ve ben onların günlük yemeklerini yeme şansına sahiptim." ANATOLIEN "Wir haben den Titel gewählt, weil er am besten die Geschichte und Vielfalt eines Landes zum Ausdruck bringt, das sich erst ab dem elften Jahrhundert Türkiye (Land der Türken) nannte und erst im Jahre 1923 die Republik Türkei wurde. Der Name Anatolien soll deutlich machen, dass dieses Buch auch die kulinarischen Beiträge der Araber, Armenier, Balkaner, Griechen, Juden, Kurden und Römer zur türkischen Esskultur berücksichtigt." "Anadolu başlığını seçtik, çünkü en iyi şekilde ülkenin tarihi ve çeşitliliğini ifade ediyor, onbirinci yüzyılda Türkiye (Türklerin ülkesi) olarak anılan 1923 yılında Türkiye Cumhuriyeti ismini almıştır. Anadolu ismi aynı zamanda, bu kitabın Arapların , Ermenilerin, Balkanlıların, Yunanlıların, Yahudilerin, Kürtler ve Romalıların leziz Türk yemek kültürüne katkılarını göz önünde tutmak için. " #kochen #Kochbuch #Buch #essen #Türkei #Anatolien #Food #cook #kulinarisch #anadolu #türkiye #yemek #kitap #istanbul #antep #urfa #ege #bodrum #armenisch #kurden #kurdisch #greek #balkanisch #balkan #yunan #ermeni #yahudi #jüdisch #arap #arabisch #kürt #istanbul #turkey #love #book
