#andreagorisommelier

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Champagne Pol Roger brut vintage 2009 blanc de blancs 🍊🍋🍾 • • • • • • • • • • • • • Stuzzicante sapido, agrumi canditi zenzero e un terremotante tappeto dark di frutto giallo e rosso che conquista sorso dopo sorso con il salino a fare da esaltatore di sapidità delle tostature che si accennano e punteggiano tutto il sorso. Eccezionale su un Winston Churchill di Romeo Y Yuleta, uno degli habanos più amati di ogni tempo #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #PolRoger #champagne #chardonnay #ambassadeurduchampagne #habanos #cigar #romeoyjulieta #romeoyjulietacigars (presso Galluzzo, Toscana, Italy) https://www.instagram.com/p/B9sSKrqo7qx/?igshid=15hwgb2fc2q8b

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Lobster Roll and #champagne, that’s what happens when Champagne Ambassadeurs invites american guests in Reims ! • • • • • #andreagoriw #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #civciv #champagnedinner #ambassadeurduchampagne (presso Continental Restaurant) https://www.instagram.com/p/CptNEottaXl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos St Jacques 2009 😱🌶🍷 • • • • • • • • • • intensità agrumata scura e tanta delicatezza , dolce e sinuoso frutto rosso e floreale ibisco e peonia odorosa, fragoline di bosco e prugne, mandorla , rosa canina , sandalo e aloe, si apre con i minuti nel bicchiere e lungo la serata e poi dilaga con un tannino che cresce rivelandosi nel bicchiere poco a poco in una progressione irresistibile . Vino da lacrime e sangue, lunghezza e signorilità , sopraffino , sontuoso eppure delicato nel suo dispiegarsi . Quasi un incatesimo con Eric accanto piuttosto soddisfatto della sua creazione … • • • • #andreagoriw #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #pinotnero #burgundy #bourgogne #wine #winelover #vin #france #ericrousseau #armandrousseau #clossaintjacques (presso La Rôtisserie du Chambertin) https://www.instagram.com/p/Ca14NSntWi_/?utm_medium=tumblr

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Tutti i miei assaggi a #ModenaChamlagneExperience su @intravino ! 🌟🍾😅 • • • • • • • La parte prima di tre è online! • • • Montagne de Reims e Valle della Marne rappresentano lo zoccolo duro delle uve nere e di carattere e luogo di bellissime scoperte negli ultimi anni, ma il cambiamento climatico ha cambiato non poco le carte in tavola perchè maturazione e precisione del vitigno non sono sempre state ottimali con vendemmie molto precoci e dai ph e caratteristiche fenoliche inusuali. La tipologia blanc de noir però rappresenta la cuvée più in voga e di moda nella regione e gli esempi di prodotti magnifici in questa categoria sono la vera novità in Champagne degli ultimi anni e il pubblico risponde in maniera decisamente entusiasta tanto che ormai le cuvèe bdn sarebbero quasi da suddividere in quelle più vinose e simili ai rosè e a quelle che si tengono più fresche e sapide. Nella Valle della Marne fioriscono talenti e nuovi interpreti via via che il meunier esce dal ruolo di gregario e assurge al ruolo di protagonista e anche qui il clima bizzarro lo ha aiutato non poco ad affermarsi sempre di più anche in purezza (di questi ne abbiamo assaggiati pochi, ci rifaremo presto!). • • • • #andreagoriw #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #intravino #guida #champagne #ambassadeurduchampagne (presso Fiera di Modena) https://www.instagram.com/p/CVNDDYjNRaM/?utm_medium=tumblr

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Champagne Astral Erick Schreiber 🍾🫐🥜 • • • • • • La componente sans soufre si sente subito per come si allarga pian piano su note di sottobosco, incenso, iodio e carnosità solare condite da cumino pepe tabacco. Solo al palato arrivano vetiver prugne e rosa canina , sorso di enorme ampiezza e tono laccato, incenso, sottobosco, umami, sa essere vinoso e saporito, lunghissimo senza cedere tensione • • • • ASSEMBLAGGIO: 62% Pinot Nero, 38% Chardonnay PARTICOLARITÀ: senza solfiti aggiunti passaggio in barrique 44,00% PERMANENZA SUI LIEVITI: 9 anni DOSAGGIO: 1 grammo/litro • • • #andreagoriw #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #champagne #ambassadeurduchampagne #biodinamica #biodynamic #biodynamicwine (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/CVK7Z5oNToK/?utm_medium=tumblr

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Il vino del pranzo della domenica 🍷🌟🥂 • • • • • • Ph @oscarcovini_photographer • • • #andreagoriw #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #champagne #ambassadeurduchampagne (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/CHPrySWnYmi/?igshid=fjg8jhjhhowi

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Champagne Sanger Avize Voyage 360 🥂🍊🍋 • • • • • • • La maison del Licée Viticole de Avize che ha formato generazioni di vigneron...tra Agrumi vaniglia confetti senape zenzero del Voyage alle spezie ed essenze di ebanisteria del Fût de chène c’è sempre un sorso cremoso saporito con un rigore stilistico di sicuro interesse sullo splendido gesso di Avize e dintorni • • • • #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #monday #mondaymotivation #champagne #ambassadeurduchampagne (presso Champagne Sanger) https://www.instagram.com/p/CHF0hCYHrQl/?igshid=1f8bbagjzzuf6

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Pierre Deville Copin Chardonnay Champagne 🤟🐙🍾 • • • • • • • • • • • • 100% Chardonnay Grand Cru da Verzy, lieux dits di Les Epinettes (43 anni)e Les Alouettes (51 anni) malolattica e 50% affinato in legno base 2016 sb maggio 2019 , agrumi nocciole e mandorla fresca, susine lamponi, senape e vetiver, passo spedito deciso di eleganza misurata , citrina e con una spolverata di cannella e pepe bianco per gradire. Ideale su linguine ai ricci di mare. • • • • #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #verzy #chardonnay #rm #recoltant #pierredeville #scoglietto #ristobeach #rosignano #champagne #ambassadeurduchampagne (presso Lo Scoglietto RistoBeach, Rosignano) https://www.instagram.com/p/CAlD6uhKLIu/?igshid=68tplrlvjxal