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LASAGNA CON ASPARAGI VERDI

LASAGNA CON ASPARAGI VERDI

Lasagna veloce, con pasta di grano duro, di quelle secche, comprate! Otto fogli di bontà. Ho utilizzato uno stampo da plum cake, ci sta giusto una sfogliare per il lungo. In condizioni di vita normale sarebbero due porzioni abbondanti! Sotto pandemia sono un buon antipasto per due o un bel pranzetto abbondate per uno. 😀

La besciamella l’ho fatta con il brodo vegetale fatto con le bucce e gli…

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Qui si cucinano asparagi! - We're cooking asparagus,here! 3 mazzi di asparagi verdi 1 bicchiere di vino bianco Un paio di mestoli di brodo vegetale (io ho fatto un brodo usando le parti dure degli asparagi) Olio EVO Sale Prezzemolo Pepe nero Peperoncino In una padella versare dell'olio e,una volta caldo, aggiungere gli asparagi tagliati a rondelle regolari di circa mezzo centimetro e privati delle parti più dure e legnose, un po' di sale, due mestoli di brodo ed il vino. Lasciare cucinare senza toccare per 10 minuti ,coprendo con un coperchio. Scoprire la padella e mescolare. Aggiustare il sale (io ho usato anche del dado vegetale in polvere per insaporire) e lasciare consumare il liquido. A termine cottura (a me piacciono leggermente croccanti) aggiungere del prezzemolo,una spolverata di pepe ed un po' di peperoncino. Servire caldi. #cucinaty #food #asparagus #asparagi #asparagiverdi #foodporn #foodgasm #foodlover #foodphotography https://www.instagram.com/p/B-CjIagK46k/?igshid=v4f363rkoiy1

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