#assietteceto

[objectif-ceto]

Bien le bonsoir les Zamis. En ce moment mes assiettes ne sont pas très élaborées, ni recherchées. Pas le temps d’innover, pas le temps de créer non plus. Je cours après le temps et le manque de sommeil n’aide pas à la créativité chez moi. Vous l’aurez constaté, je ne suis toujours pas très présente mais ça ne veut pas dire que je ne pense pas à vous, loin de là, promis juré 😉 Merci à tous ceux qui prennent de mes nouvelles, qui m’envoient des petits messages, qui partagent leurs réalisations de mes recettes, ça me touche énormément 😍😍😍 Gros bisous et chaudoudoux à vous tous les Zamis 😘😘😘 #assietteceto #assiettesimple #recettecetogene #keto #ketodiet #ketodinner #cetogene #ketolifestyle #ketotransformation #ketofood #ketoloving #cetogenelife #ketodietrecipes #cétogène #cetogenebelgique #dietcetogene #lchfdiet #alimentationcetogene #ceto #sanssucre #sansgluten #ketofamily #regimecetogene #togetherketo #lchf #ketosante #cetofam https://www.instagram.com/p/CT0KwI1MylC/?utm_medium=tumblr

[sophiegironi]

Bonjour bonjour 👋🏻 Aujourd’hui, mon #assietteceto est en mode ‘vite fait bien fait’ : du rôti de porc que j’ai cuire lundi, avec de la purée de courge. Purée que j’ai réalisée en même temps que le rôti, d’ailleurs : quitte à faire tourner mon four pendant 1h30, j’ai réparti ma courge coupée en gros morceaux sur la plaque autour du rôti, je l’ai arrosée régulièrment avec les jus de cuisson et j’ai juste eu besoin de l’écraser en y ajoutant un peu de crème fraîche... Résultat : malgré un emploi du temps super serré aujourd’hui, j’ai quand même super bien mangé 😋 Belle journée les ami.e.s, je reploooonge 😅 https://www.instagram.com/p/CHc5iQ0pkCr/?igshid=wdawakrwg9t8

[sophiegironi]

Bonjour bonjour 👋🏻 Pas beaucoup de photos de mon #assietteceto en ce moment, mais mon planning est tellement dense que je mange bien souvent à même la boîte, entre deux appels 😅 Pourtant, c’est pas les idées de recettes qui manquent, d’autant que j’ai déjà commencé à réfléchir à mes repas de fêtes 🎄✨🥂 Belle journée les ami.e.s, je replonge ! https://www.instagram.com/p/CHZ2iWZJW01/?igshid=1kfffthu0t947

[sophiegironi]

Une #assietteceto qui ne paie pas de mine, mais que de saveurs ! J’ai fait blanchir les choux de Bruxelles 5mn avant de les faire sauter dans de la graisse de canard et des épices achetées ce matin à Sarlat, du “Curry du Périgord”. Un jour, je vous montrerai mon tiroir à épices “de camion”, mais pour l’instant, balade au bord de la Dordogne. Belle fin de week-end, les ami.e.s 😘 (à Village de Castelnaud-La-Chapelle) https://www.instagram.com/p/CGe2u6uJ1Vt/?igshid=1a0ktjgi0clhn

[sophiegironi]

Pas de photo d’#assietteceto ce soir, mais une jolie rencontre avec un charmant Monsieur qui vend ses noix sur la route qui mène à La Roque Gageac. Chaque année, il produit 1000kg de noix, non traitées, qui proviennent de la quinzaine de noyers de son jardin, juste en face. Maintenant, il va falloir éviter de tomber trop souvent dans le sac de 5kg de noix avec lequel on est repartis 😅 Belle soirée les ami.e.s 😘 https://www.instagram.com/p/CGdLXgMJQBN/?igshid=1gs99ept3zru9

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Ce soir, c’était fondue de fenouil au roquefort pour accompagner mes tranches de rôti dans mon #assietteceto. Et vous savez quoi ? C’était terriblement bon 😋 Belle soirée 😘 https://www.instagram.com/p/CGS-SbcJPXj/?igshid=lkdz1gwrcd14

[sophiegironi]

Ce soir, dans mon #assietteceto, c’est poulet, fondue de poireau et fromage à raclette 😋 Un peu too much par rapport à mes dîners habituels, mais après 20mn à shooter le coucher de soleil dans le froid, j’en avais trop envie 😅 Belle soirée les ami.e.s 😘 https://www.instagram.com/p/CGQKUiEJvmm/?igshid=1hi3w1piff9wm

[sophiegironi]

• M I N I M A L I S M E • Pas de photo de mon petit dej, ce matin, je jeûne, au moins jusqu’à midi, peut-être jusqu’à ce soir, mais une photo de mon plan de travail, qui me permet d’exprimer ma version du minimalisme. Parce que le minimalisme, c’est un peu comme le céto, chacun le sien 😉 Le minimalisme, ce n’est pas forcément vivre avec moins, mais savoir se contenter du strict nécessaire et ne pas s’encombrer du superflu - il y a une vraie liberté à psséder moins, je vous assure ! Personnellement, à chaque fois qu’un besoin ou une envie émerge, je la passe par 3 filtres : 1️⃣ Est-ce que j’en ai vraiment besoin ? 2️⃣ Est-ce que je peux l’emprunter ? 3️⃣ Est-ce que j’en ai vraiment envie ? Et parfois, il y a des choses qui ne devraient pas passer les 2 premiers filtres, comme ce pétrin que j’aime d’amour et dont je pourrais me passer en pétrissant à la main. Quand c’est le cas, je fais généralement le choix d’acheter du ‘durable’, histoire de pas trop contribuer à abimer notre planète avec des gadgets à pas cher qu’il faut jeter au bout de 6 mois. Et je me rends compte que cette approche minimaliste, accentuée par le fait que je vis 80% du temps dans un camion - autant vous dire qu’en camion, point de pétrin - se reflète aussi sur le contenu de mon #assietteceto Pas de robot machin, pas de cuiseur truc, juste une planche, un couteau, une bonne poêle à bord haut et un couvercle me suffisent généralement à préparer mon repas. Et ma super cocotte bleu que j’aime d’amour aussi mais qui est également trop lourde pour que je l’emmène en camion 😅 Belle journée les ami.e.s, ici on bosse tout en préparant le départ, samedi, pour 2 mois avec notre fidèle @garilecamion 🚐 (à Nice, France) https://www.instagram.com/p/CGEvDFmJIYa/?igshid=wme1cn3kw70s