#baeckeoffe

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Baeckeoffe au Riesling by lessecretsdecoco

Le baeckeoffe au riesling est un plat traditionnel alsacien, enraciné dans l'histoire culinaire de cette région de l'est de la France et par

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Le Baeckeoffe Alsacien à base de canard

Le baeckeoffe est une sorte de ragoût à base de divers types de viande et de pommes de terre. Des épices et d’autres légumes sont ajoutés à ces ingrédients principaux.

Tout est cuit au four, dans une marmite spéciale, recouverte de pâte à pain.

https://sharefrenchdinner.com/baeckeoffe-de-canard/

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Baeckeoffe aux poissons poivre, empereur, pomme de terre, poireau, crevette, saumon, oignon, crème liquide, beurre, lotte, sel, vin blanc, carotte, safran, loup

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ベッコフ

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ベックオフ | Baeckeoffe

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Baeckeoffe

Zutaten für 4 Person: 500 g Schweinehals, Lammschulter, Rinderbrust Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengemüse Kartoffel Weißwein Pfeffer

Zubereitung: Schweinehals, Lammschulter und Rinderbrust in Würfel schneiden. Das Fleisch mit 1 Zwiebel, den Knoblauchzehen, dem Bund Suppengrün und Pfeffer während 24 Stunden in Weisswein einlegen. In einer Terrine jeweils 1 Schicht Kartoffelscheiben, Fleisch…

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