Inanews – lagi bingung mau masak apa malam ini? Kalau bingung memilih resep kenapa tidak coba membuat olahan beef yakiniku dan sup jagung saja? Selain praktis diolah, hidangan ini juga sangat ampun meningkatkan nafsu makan si kecil. Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang sederhana.
Anda hanya perlu menyediakan daging sapi, sejumlah bumbu rempah-rempah, telur, dan jagung manis. Nah, daripada penasaran, yuk simak resep lengkapnya,.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 buah paprika merah dan kuning, buang bijinya, iris
1 siung bawang bombay, iris
Bumbu rendaman :
2 sdt saus tiram
2 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
2 cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat :
1. Campur kecap asin, kecap manis, saos tiram, jahe, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah di haluskan, aduk rata. Rendam daging iris dalam campuran bumbu, ratakan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit;
2. Panaskan minyak, tumis daging iris beserta bumbu rendamnya hingga berubah warna dengan api agak besar. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga daging setengah matang;
3. Masukkan paprika merah, paprika kuning dan bawang bombai, aduk rata. Setelah sayuran mulai layu, angkat. Sajikan segera.
Sup Jagung
Bahan:
2 buah jagung manis, pipil
2 butir telur, kocok lepas
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk
5 butir bawang putih, cincang halus
Minyak wijen
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Air
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai wangi, masukan air sesuai selera, tunggu mendidih masukan jagung, masak jagung sampai empuk;
2. Jika sudah empuk masukan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan sedikit demi sedikit kocokan telur sampai habis sambil diaduk;
3. Tambahkan larutan maizena, untuk kekentalannya sesuai selera aduk rata, koreksi rasa, angkat.
Read the full article