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Berkoukes au poulet (berkoukech, mhamsa) – Soupe Berkoukes ou mhamsa au poulet est une soupe repas traditionnelle des pays du Grand Maghreb. A base de petites pâtes en forme de billes, légumineuses, légumes frais et poulet (ou autre viande). Un plat complet, économique et réconfortant. La soupe peut être piquante par l’ajout de piment ou d’harissa.

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Berkoukes, an Algerian dish made with small dough but larger than couscous grain (similar to fregula pasta), spicy and tasty. 

from @lapetitepaniere 

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#berkoukes #dz #mawlidnabawi #muslim 😇 #apou 🐱 my #baby (à Algeria)