#berlinedition

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like a bridge over troubled water

[dorfheilerin]

#soschmecktdeutschland #berlinedition Die Currywurst! Wenn ihr meine bisherigen Beiträge gelesen habt, dann ist euch sicher aufgefallen, dass ich ein #bratwurstmädchen bin und sie täglich essen könnte. Natürlich gehört da auch die Currywurst zu und unser diesjähriger Besuch in Berlin war die perfekte Gelegenheit sich durchzuschlemmen 😅 Die Currywurst ist eine Bratwurst mit einer Ketchup-Sauce, die mit Paprika und Curry gewürzt wird. Sie wurde in den 50ern in Berlin erfunden und hat von dort aus den Siegeszug in die restliche Republik angetreten: egal ob Mantaschale, Taxi-Teller oder einfach nur mit nem Brötchen, es gibt sie überall und immer. Grönemeyer hat über sie gesungen und jeder Deutsche hat die eine Imbissbude, die besser ist als alle anderen (Meine ist übrigens „bei Janni“ in Siegburg). Die ursprüngliche Berliner Currywurst hat allerdings noch eine Besonderheit, denn sie wird ohne Pelle zubereitet, besser bekannt als „Spandauer ohne Pelle“. Ich mag beide Versionen, Hauptsache Currywurst! Und ihr? Wo gibt es die beste Currywurst? The Currywurst If you have read my previous postings then you know that I love Bratwurst in all its varieties. When we visited Berlin this year it was the perfect opportunity to taste the German street food speciality that was invented here: the Currywurst! Invented in the 1950s it soon spread to the rest to the Republic and became the go to Street food. Grönemeyer wrote songs about her and every German has his/her Fast Food corner (they are called “Imbiss” here) that is just better than all the others (in case you’re wondering: mine is “bei Janni” in Siegburg). The original Currywurst in Berlin does have a peculiarity: she is made without skin. I like both kinds, but who am I kidding? I like ALL of them. What about you? Have you eaten an original Currywurst? #soschmecktdeutschland #heimatküche #berlin #berlinedition #currywurst #bratwurst #imbissessen #streetfood #foodporn #deutscheküche https://www.instagram.com/p/B5_AOBaq-q30fcx949zkVpJDSsw4zr2LoBjCIU0/?igshid=11zaapgxy2hhl

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The moment you realise that the ancient Babylonians knew about unicorns 🤯 #eintagimmuseum #berlinedition #pergamonmuseumberlin #mindblown #autumn2019 #ontheroad https://www.instagram.com/p/B2v_bJAIRFXivCbwzQXW2GBaezZAjaG8Zwl0fc0/?igshid=1g3c0sfvrsrjr

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#snailfie #eintagimmuseum #berlinedition #diespinnendieägypter #ontheroad #autumn2019 Kleine Schwester fährt voll auf die Levante ab, während Schnecke mit FSt unterwegs ist. https://www.instagram.com/p/B2t2Z4No5-cKU-b5eX2qEmCLMz0yMueiXK1hY40/?igshid=108a50em65zd0

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#wosindwir #berlinedition #eintagimmuseum #ontheroad #autumn2019 https://www.instagram.com/p/B2tcBFOoZ_Bmj5Gzdfe-N05M589KvyMrY4vo040/?igshid=o3rqaiqijd3w

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#soschmecktdeutschland Berliner Weiße Eigentlich ein traditionelles obergäriges Weizenbier, welches von Napoleons Truppen als „Champagner des Nordens“ gepriesen wurde, verschwand es während der 1920er fast völlig. Damals begannen nämlich gewitzte Wirte das Bier mit Sirup zu panschen um den säuerlichen Geschmack zu überdecken und daraus entwickelte sich das, was wir heute darunter verstehen: eine Mischung aus Berliner Weißbier mit Waldmeister oder Himbeersirup. Die Craftbeer-Bewegung bringt das ursprüngliche Bier zurück, aber das erfrischende Getränk in den typischen Gläsern bleibt die erste Assoziation zu dem Namen. Ich liebe alles mit Waldmeister und trinke normalerweise kein Bier, da es mir zu bitter ist. Aber natürlich musste ich die Gelegenheit nutzen und diese Spezialität probieren: siehe da, es schmeckt mir! Mehr wie ein Cidre als ein Bier, ist es ein toller Durstlöscher nach einem anstrengenden Tag im Museum. Und ihr? Ja oder nein? Waldmeister oder Himbeere? Originally a top-fermented weiss beer it was called “champagne of the north” by Napoleons troops but was almost lost in the 1920s. Then some smart innkeepers started to water the beer down with sirups to camouflage the sour taste and the drink that everyone today knows under this name was born: a mixture of a low-alcohol top-fermented beer and Woodruff or Raspberry sirup. The craft beer movement revived the original beer but the first association is still the mixed beer in the iconic glass. I’ve tried it for the first time since I normally don’t drink beer and I was quite surprised that I liked it! More cider in taste than beer it’s a great refreshment after a long day of sightseeing. What about you? Yes or no? Woodruff or Raspberry? #soschmecktdeutschland #berlinedition #foodporn #deutscheküche #heimatküche #waldmeister #berlinerweisse https://www.instagram.com/p/B2rvXoLoYHmxGy0zA7Gv5U9rYXEX6f-YPHLKf80/?igshid=rcgl708abkhc

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#wosindwir #snailfie #berlinedition #ontheroad #autumn2019 Bonusfrage: welche Buchserie? Welches Buch? https://www.instagram.com/p/B2qz0P9I2HdN3gNgiNeAvrXOWDc9JsgJfeTkBU0/?igshid=1fe566grhkjm8

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#wosindwir Bonuspunkte für: welche Serie? Welche Folge? #ontheroad #berlinedition #artnouveau #autumn2019 https://www.instagram.com/p/B2oT8P-Ic486dOCH1I5ndJj3NT_e0tsIkMAT440/?igshid=1nx1lrxpa6kjn