Jul 30
Bezinkový sirup
1,2l vody
600g cukru
1 lžíce kyseliny citronové
cca 15 velkých květů bezu
1 velký citron
Neoplachovat květy, otrhat co nejvíc stonků (jsou hořké), oloupat a nakrájet citron na malé kousky nebo plátky.
Přivést vodu k varu, nasypat cukr, vařit 15 minut a míchat. Pak přidat citron, 5 minut vařit. Pak přidat květy a kyselinu citronovou, vypnout sporák a nechat odležet (zakryté třeba utěrkou) 24 hodin.
Pak přecedit a přelít do láhví.
Pro-tip: sežeň láhve, než to začneš dělat 😂
