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Achiote
El achiote o la Vija, también llamado annatto u onoto, es un pigmento natural, de coloración rojo-amarilla, ampliamente utilizado en la industria alimentaria y cosmética, el cual se extrae de las semillas del arbusto también llamado achiote (nombre botánico Bixa orellana), nativo de América tropical.
El achiote, también suele recibir otros nombres como es el caso de bixina, urucú u onoto. En…
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Achiote
El achiote es una especia de color rojizo-amarillento de la semilla del arbusto homónimo.
Otros nombres con los que se conoce a esta especia son achote, bixina, urucú u onoto.
La planta se encuentra en lugares como El Caribe y Suramerica
