Nov 6, 2020
Cuando era joven, los hombres eran el plato principal; ahora son un condimento
Vivian Gornick. Libro: La mujer singular y la ciudad
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Cuando era joven, los hombres eran el plato principal; ahora son un condimento
Vivian Gornick. Libro: La mujer singular y la ciudad
Zucchine trifolate senz'aglio
(condimento per la pasta)
El rofe de la huerta ha enmudecido con el brillo de las flores del Eneldo (Anethum graveolens). Planta oriunda de la región oriental del mar Mediterráneo. De la familia #umbelliferae o #Apiaceae, sus hojas y frutos son usados como condimentos en cocina, sus semillas en infusiones con fines terapéuticos. #lavidaenelcampo #eneldo #anethum #anethumgraveolens #flores #inflorescencia #umbela #junio2018 #Lanzarote #canarias #ReservaBiosfera #yerbamedicinal #amarillo #yellow #botany #plant #biodiversidad #nature #lavidaenlahuerta #condimento
Lo queríamos todo, pero, al cabo, lo hemos tenido todo: haber vivido es el sabor dulzón de la ciruela y el condimento de la noche rota.
Pere Gimferrer, Rapsodia, XVI (fragmento)
Se o AMOR fosse alimento...
Conocer el Baharat
Para conocer el baharat ante todo hay que saber que es la mezcla de especias más emblemática y deliciosa de Oriente Medio. Se confecciona a partir especias finamente molidas que aportan el típico aroma que poseen las comidas asadas del Oriente. Se utiliza de forma similar al garam masala de la India. Muy aromática, realza el sabor de las carnes y pescados cocinados a fuego lento. También se…
oregano ~