Jun 20, 2020
牛蒡甜不辣、百頁 魯蛋沒了QQ， 他們魯的還蠻入味的， 所以不會看到只有外面一圈有滷汁的顏色， 結果裡面白白的， 味道不會太甜， 也很香但感覺少了一點點的層次， 我覺得還不錯吃， 而且量不多， 非常推薦吃麵覺得少一味的人可以點一兩樣滷味來試試。 半斤半肉牛肉麵 他們的牛肉真的燉的很透， 那個筋跟肉， 一放進去嘴裡就真的化開了， 但是有些又咬起來很有口感但是不卡牙， 手工麵很有彈性， 蘿蔔還保有口感但是透， 紅燒湯頭喝起來清甜， 入喉後會有淡淡的中藥味回甘， 讓讓人一口接一口地喝。 牛肉捲餅 煎的酥香的蔥油餅， 包著高麗菜跟牛肉， 原本以為會是薄薄的牛肉片， 結果一咬下是有厚度的牛肉， 重點是柔軟的， 不是哪種乾硬卡牙的牛肉， 而且外面有淡淡的胡椒香氣， 搭配上外面的蔥油餅， 整體來說還不錯吃， 只是份量來說比我想像的要小一點！ 此外還有許多常溫的小菜可以選擇， 就在最裡面的木櫥櫃裡面， 內用還有兩種飲料可以喝， 居然有我好久久以前常喝的香蘭茶， 可以在這邊看到真的讓人感到懷念啊～ #noodlestore #beefnoodle #knifeslicenoodle #braiseddish #burdockfishcake #tofu #tenderbeef #braisedbeefnoodlesoup #tainan #shanhua #localfood （在 胡舍麵店） https://www.instagram.com/p/CBo5lY3gCsT/?igshid=1p3p89c1vnzu0