#brew stories

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Die neue crema ist da! Zucker, Zagreb, Zubereitung

Die neue crema ist da! Zucker, Zagreb, Zubereitung

Das ist sie wieder: die neue Ausgabe der crema, dem Magazin für Coffee-lovers! Und wir immer ist das Heft randvoll mit spannenden Themen. Diesmal fast die Redaktion ein besonders heißes Eisen an, eine Glaubensfrage, die die Kaffeegemeinde mindestens ebenso spaltet, wie die US-Wahl die amerikanischen Bürger. Nur, dass hier die Verhältnisse eindeutiger sind: 43 % der Kaffeefreunde trinken ihren…

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Die neue Crema: Röster des Jahres

Die neue Crema: Röster des Jahres

Immer, wenn die erste Crema rauskommt, schaue ich zuerst welche Themen ich auch habe oder hatte. Und ich freue mich jedes Mal, wenn es viele Überschneidungen gibt. Warum? Weil mir das zeigt, dass ich mit meiner Themenauswahl wieder richtig lag. Und manche Themen hatte ich der Redaktion von Crema sogar voraus.

So zum Beispiel Mallorca. Mir war schon lange klar, dass diese Insel bedeutend mehr…

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