Hola, como estas? No crean que abandone tan rápido.. pasa que me fui a Buenos Aires a visitar a la flia! y me fui sola con los dos enanos a lo de Mama! (POR SUERTE!!! jeje)
Estando en lo de Mama revise unas cajas mías que aun me quedaban ahí, (todavía tengo algunas cosas!) Y me encontré con todos los moldes y artefactos para hacer bombones, templado de chocolate, figuras! DE TODO! y si.. me acuerdo que uno de los tantos proyectos que quise hacer fue una CHOCOLATERIA… obvio que fue después de ver la película Chocolate, peli súper vieja pero súper recomendable! Fue ahí que empecé a querer hacer de todo con chocolate y como, con todo lo que se me cruza por la cabeza, arranque! Me metí en un curso de chocolatería básica, ni me acuerdo de donde salió pero si me acuerdo que me ENCANTO!. Fui con mi tío a buscar maquinas para templado de chocolate, cuando me fui a Suiza con mi abuela, me llevo al museo de Nestlé. Donde siempre cuenta que yo estaba tan pero tan entretenida en el museo, viendo todo el proceso del cacao que ella estuvo 1 hora encerrada en el ascensor y jamás me di cuenta! Que mala nieta no? jejje Hasta el día de hoy no lo puede creer..
En fin, me traje todos los moldes y hoy me puse a hacer chupetines de chocolate y algunas cositas mas!.. Pero con un truquito… No tenia chocolate en casa y no llegue a comprar, pero me acorde que en Chile compre los CANDY MELT de Wilton, los conocen?? Son algo así como chocolate de colores. La GRAN ventaja que tienen es que no necesitan templado!!! asique todo es mas fácil!! Simplemente derretirlo y volcarlo en los moldes! Tan simple como eso! Les doy un consejo! cuando lo derriten no queda extremadamente liquido.. asique lo mejor es agregarle un poquito de shortering! y voila! En el envase explica como derretirlo ( microondas o baño María) y la cantidad de shortering que utilizar en caso de usar todo el paquete. Los Candy Melt no solo sirven para bombones y chupetines! Tienen un sin fin de usos, el mas común es el bañado de cake pops!
No se si en Uruguay se consiguen, no investigue aun si en Montevideo están.. acá en Punta del Este no! Si están en Buenos Aires pero no son muy baratos! Si conocen a alguien que viaje a Estados Unidos aprovechen!! ahí si son baratos y tenes de todos los colores y con diferentes sabores!!! Si no lo consiguen no se preocupen que ya voy a hacerlos con chocolate y colorantes!!! Tiempo al tiempo!
Les dejo unas fotos para que vean!! Espero que les haya gustado! 🙂
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candy melt
Moldes
Candy melt listo para derretir
Candy melt listo para derretir
Derretido
y Voila..
Chocolate! :) Hola, como estas? No crean que abandone tan rápido.. pasa que me fui a Buenos Aires a visitar a la flia!