#bunter teller

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And another really fantastic “Bunter Teller Mix” from our chill-out zone --> #rc3 #abchillgleis (barbnerdy)

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Samstagabends gab es immer "bunte Teller". Während der Woche kochte meist meine Großmutter, dann stand abends Grießbrei oder Milchsuppe mit Rosinen auf dem Speiseplan, manchmal auch "arme Ritter", in Milch eingelegte, gezuckerte Scheiben altbackenen Brotes, die in der Pfanne angebraten wurden. Der "bunte Teller" jedoch war Vaters Kreation und die Attraktion der Samstagabende nach dem Bad, wunderbar weniger durch das, was auf dem Teller war, als durch die besondere Art, in der Vater es angerichtet hatte. Ein Viertel hartgekochtes Ei, der Länge nach halbiert und dann geviertelt, im Sommer zwei Scheiben Gurken und zwei Viertel Tomaten für jede. Im Winter eine kleine Essiggurke. Zwei sorgfältig geschnittene Brotviertel mit Schmalz und Salz, zwei weitere mit Schmelzkäse. Und manchmal eine ganz besondere Delikatesse: eine klein gerollte Wurstscheibe auf Schwarzbrot. Ein winziger Kleks Quark in der Mitte des Tellers, mit Schnittlauchröllchen garniert. Manchmal ein kleinfingerlanges Stück Sardine aus der Dose.

Herrad Schenk, In der Badewanne

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