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Dengo Chocolates apresenta novidade no Cabruca

Restaurante da chocolateria apresenta menu inédito de outono/inverno

Restaurante da chocolateria apresenta menu inédito de outono/inverno O Restaurante Cabruca, que está localizado dentro da fábrica da Dengo Chocolates, em São Paulo, acaba de apresentar o menu de outono/inverno. Os pratos trazem ingredientes sazonais e escolhidos pela chef Sanae Mattos. “Cada prato foi cuidadosamente elaborado para proporcionar uma combinação de sabor e textura diferente do…

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[arvoresertecnologico]

É na mata cabrucada, aproveitando a sombra da Mata Atlântica nativa, que as árvores cacaueiras frutificam entre setembro e fevereiro no sul da Bahia há mais de dois séculos. Esse método secular de cultivo sob a sombra da mata nativa ajudou a conservar importante parte do ambiente natural em quase 80% dos cacauzais baianos, de acordo com pesquisa do Instituto Floresta Viva. 

"O sistema cabruca ser considerado um precursor dos atuais sistemas agroflorestais", explica Revecca Cazenave Tapie em pesquisa realizada para o projeto Alimentos Bons, Limpos e Justos, do SlowFood Brasil. Em outro estudo sobre as cabrucas, a bióloga Camila Estevam estimou a capacidade de estoque de carbono dessas plantações. Descobriu, para surpresa de outros pesquisadores, que as cabrucas estocam quase o dobro de carbono que cultivos de cacau a pleno sol.

Saiba mais:

Dados da Flora das Cabrucas e Estimativa de Estoque de Carbono - Arapyaú: https://bit.ly/3vNtpSW

Cacau Cabruca do sul da Bahia - SlowFood Brasil: https://bit.ly/3kdaueY

[erica26bella-blog]

Saudades dessas paisagens, subir na árvore e ficar contando histórias, passear pela cabruca na esperança de encontrar um bichinho. . . . . . . #nature #uesc #cabruca #natureza #paisagem #flores #ixora #rubiaceae #aricaceae #saudades (em Uesc - Universidade Estadual de Santa Cruz) https://www.instagram.com/p/B_IE-YAnRj-/?igshid=i2iovui0ucsr

[tudosobreplantas]

Maior jequitibá do Brasil é encontrado no sul da Bahia

Maior jequitibá do Brasil é encontrado no sul da Bahia

Jequitibá com 48 metros de altura total e 4,35 metros de diâmetro

O grande ganhador da 1ª Edição do Concurso Maiores Árvores da Região Sul da Bahia, a Fazenda Monte Florido, do proprietário Rodrigo Barreto, no município de Camacã, conquistou o prêmio por ter um jequitibá de 48 metros de altura total e 4,35 metros de diâmetro. Para a surpresa de todos, o resultado também revelou o maior exemplar…

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É só olhar pro céu, te ver e sentir que a cada tempo nascem novas folhas, flores e frutos dos quais nunca esperei ter e receber. Mas nenhum deles é pra mim mesmo, mas para outros que possam descansar na sombra das folhas ou saciar dos frutos que plantei. No tempo certo chegou para mim e também para tantos outros. Então, adubo o meu chão e entrego os meus frutos para que outros venham após mim e sejam maiores do que eu um dia fui. Mas até lá contínuo debaixo das sombra de uma arvore maior que me sustenta, quem esta abaixo de mim não consegue ver, mas ele é tudo o que eu vejo quando olho pra cima. #cacau #cabruca #niver #graça