Depois de uma votação apertada, que revelou que a prensa francesa é realmente a queridinha de vocês, vamos colocar a mão na massa e preparar o nosso Cacao Brew! Para quem não se lembra, este é um produto da @cookoachocolates que consiste em sementes torradas e moídas de cacau fino de origem para preparação como grãos de café!! Ele é composto por um blend de três variedades de cacau fino: Forasteiro, vindo do sul da Bahia; Criollo, do Peru; e cacau selvagem Amazônico! Pode parecer estranho, consumir o cacau dessa forma (uma infusão em água quente), mas, na verdade, é assim que ele foi consumido durante a maior parte de sua história! Há registros arqueológicos na região de Veracruz, no México, que datam a produção de bebidas à base de cacau por povos pré-Olmecas por volta de 1750 a.C. 😱😱 Preparado na prensa francesa, ele produziu uma bebida encorpada, de textura aveludada e deliciosa, com notas de chocolate intenso, nibs de cacau, canela e pimenta da Jamaica 😋😋 Para descobrir mais sobre chocolate e bebidas pré-colombianas, não deixe de acompanhar nossas publicações!! #cacaobrew #chocolate #prensafrancesa #frenchpress #foodlover #cacau #cacao #cookoachocolates https://www.instagram.com/p/CKUrRL1H-o8/?igshid=oagz4uz0ulns
