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Hoje provei este tinto argentino “alternativo”, de uma uva pouco valorizada mas historicamente muito importante: a uva Criolla. . Conhecida no Chile como “País”, no México como “Mission” e na Argentina como “Criolla Chica”, ela foi trazida para América Latina pelos colonizadores no século XVI e foi por muito tempo utilizada pelos missionários jesuítas na produção dos vinho de missa. Atualmente existe um “renascimento” da vitivinicultura da uva Criolla na Argentina, especialmente na região de Salta, de onde vem este vinho. . Este vinho usa uvas provenientes do Vale de Calchaquí, em Cafayate (Salta), à 2600m de altitude, em vinhedos plantados em 1898 (com 120 anos!!!). É fermentado em tanques de concreto com 5% dos engaços, e não faz estágio em barricas de madeira. . Na taça tem coloração rubi clara e brilhante. Aromas de morangos e cerejas muito maduras, floral (rosas) e um discreto herbáceo. Na boca tem corpo leve, álcool perceptível (15%), acidez média-alta e taninos suaves. Tem sabores de fruta vermelha, pimenta do reino e uma boa mineralidade, com longa persistência. . Um bom vinho, simples mas muito frutado. Não tem complexidade e não deve melhorar com a guarda, mas me surpreendeu pelo frescor e mineralidade. (R$110 na @Worldwine). Dei 89pts. . . #vinhonosso #criolla #vallistoextremo #vallistoextremocriolla #vallistocriollaextremo #vallistocriolla #salta #cafayate #calchaquies #redwine #argentinianwine #vinoargentino #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wine #vin #vinho #vino #wein (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BtHSLggga0j/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19dfjg60d9pcc

🇦🇷 🍷 Happy Monday! Enjoying this lovely organic & unoaked 2021 El Esteco 1946 Old Vines Malbec (90+ pts, $26) from Argentina tonight. Arrived in LCBO VINTAGES last weekend and is a highly recommended buy! Full review: https://bit.ly/3K37dgg