😍 Caldo de Abóbora Com Frango
✅ Ingredientes: - 500 gramas de abóbora cabotiá; - 500 gramas de abóbora de leite ou outra qualidade de abóbora; - Um peito de frango; - 3 colheres de (de sopa) de cebolinha de cheiro picada; - Manjericão: 3 colheres de sopa; - Meio alho poró picado (somente a parte branca); - Queijo parmesão ralado a gosto; - 1 cubo de caldo de galinha; - 1 colher (de sopa) de óleo; - Pimenta calabresa na quantidade de sua preferência; - Meia cebola picada; - Sal na quantidade de sua preferência;
✅ Modo de preparo do Caldo de Abóbora com Frango: 1️⃣ Primeiramente, cozinhe na pressão o peito de frango por 15 minutos. Após esfriar, desfie e reserve; 2️⃣ Cozinhe as duas qualidades de abóbora com água até ficarem macias; 3️⃣ Em seguida, frite a cebola picada no óleo e adicione o frango desfiado. Deixe o frango refogar um pouco; 4️⃣ Nesse meio tempo, ponha os temperos (cebolinha, manjericão e alho poró) no liquidificador com um pouco da abóbora cozida e a água do cozimento; 5️⃣ Logo após, bata bem até misturar e adicione à panela onde o frango está sendo refogado; 6️⃣ Bata o restante da abóbora no liquidificador e jogue tudo na mesma panela; 7️⃣ Logo depois, adicione o caldo de galinha, pimenta e sal; 8️⃣ Deixe tudo cozinhando em fogo baixo por 15 minutos, mexendo as vezes; 9️⃣ Por fim, espalhe pelo prato o queijo ralado para deixar mais saboroso;
😋 Hora de saborear seu Caldo de Abóbora Com Frango!
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