Nov 19, 2022
Salat mit Roquefortsauce
Salat mit Roquefortsauce
Salat mit Roquefortsauce Zutaten für 4 Portionen: 100 g Roquefort-Käse 2 Essl. Champagner-Essig Salz weisser Pfeffer 1 Messerspitze mittelscharfer Senf Zucker 2 Essl. Walnussöl ½ Bund Radieschen 1 Kopf Lollo bianco etwas Kresse Zubereitung: Für die Sauce Käse in 1 cm grosse Würfel schneiden. Davon die Hälfte beiseite stellen. Restlichen Käse und Essig glattrühren. Mit Salz, Pfeffer,…
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