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Salat mit Roquefortsauce
Salat mit Roquefortsauce
Salat mit Roquefortsauce Zutaten für 4 Portionen: 100 g Roquefort-Käse 2 Essl. Champagner-Essig Salz weisser Pfeffer 1 Messerspitze mittelscharfer Senf Zucker 2 Essl. Walnussöl ½ Bund Radieschen 1 Kopf Lollo bianco etwas Kresse Zubereitung: Für die Sauce Käse in 1 cm grosse Würfel schneiden. Davon die Hälfte beiseite stellen. Restlichen Käse und Essig glattrühren. Mit Salz, Pfeffer,…
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Lollo Bianco mit Putenbrust und Parmesanhobeln
Lollo Bianco mit Putenbrust und Parmesanhobeln
Lollo Bianco mit Putenbrust und Parmesanhobeln Zutaten für 4 Portionen: 1 Kopf Lollo Bianco 100 g Cocktailtomaten 200 g Putenbrustfilet Salz Pfeffer 1 Teel. Thomy Reines Sonnenblumenöl 1 Glas Thomy Joghurt Salat-Creme (250 ml) 40 g Parmesan Zubereitung: Lollo Bianco putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Cocktailtomaten waschen. Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen…
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