En estos meses que hemos estado trabajando con restaurantes de gastronomía peruana nos han invitado un montón está bebida que parece agua de uva. Realmente se llama "Chicha Morada" (suena raro vea) esta se obtiene del maíz culli (que es ese maíz que parece negro, aunque es morado) Fíjense que esté maíz se pone a hervir junto a un pedazo de piña, membrillo, canela y clavo. Posteriormente se deja enfriar para endulzarlo y agregarle fruta picada y limón. Ahora la pregunta: ¿Sabe chido? Pueeees... Para gustos colores, pero si les puedo decir que es muy refrescante y tiene un sabor curiosito, diría que sabe entre jarabe para la tos y jugo de arándano. XD Con gusto me he echado un par de vasos, pero después siento que empalaga un poco, porque si es dulcezón. Si tienen la oportunidad pruébenlo, quizás les podría gustar. 🤔 #peru #chichamorada #bebidas #gastronomiaperuana #mexico #maiz #culli #ironstudio https://www.instagram.com/p/CR7eeplCCLX/?utm_medium=tumblr