Charlotte et Thomas Carsin, Breton cultivent, depuis 2008, 25 hectares de vignes dans les environs de Saint-Aubin-de-Luigné (Maine et Loire) Vendanges manuelles, labours, culture en bio (certifiée en 2013), puis levures indigènes à la cave et vinification en grappe entière donnent une splendide gamme de vins aboutis, savoureux et énergiques, dont les intitulés invitent au voyage. Les cuvées Magellan (cabernet franc) et Espérance (Pineau d Aunis) cherchent à mieux valoriser ses terroirs et ses vins. Les autres vins, tels que Roc'h Avel et Bastingage sont de beaux chenins vivants. La cuvée Maupiti est un assemblage gourmand de gamay cabernet franc et grolleau. Chaque vin est une découverte. Las de certaines obligations du cahier des charges de l'AOC Anjou, ils décidé de reclasser une partie de leur production sous la plus permissive dénomination “Vin de France”. Nous on se fiche tant que c est bien fait et que c est bon ! 😁 #vins #vinsbio #closdelelu #cabernetfranc #pineaudaunis #chenin #paris10 #garedelest #garedunord #marchesaintquentin #marchestquentin #ruedufaubourgsaintdenis #faubourgsaintdenis #canalsaintmartin #paris17 #ternes #pereire #promenadepereire #cavesbardou #cavebardou #bardou https://www.instagram.com/p/B3fcc8xIyTb/?igshid=1dl5szkte3ljy