#comidaturca

[comidasegipcias-blog]

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[mistycdefender]

Noches turcas: puré de berenjena con eneldo, muhammara, queso feta con pimienta, simit, pilaf de arroz negro con camarones, pastel de pistache y orejones de chabacano. Las posibilidades son infinitas. #laabundancia #mesarustica #comidaturca #soloaquí #turkishfood #turkish #worldfood #food https://www.instagram.com/p/B1mLhQvgw_g/?igshid=1cfm7udyjy9h7

[paulomachado1-blog]

Sampa e os Bros. @firinsalonu #meze #comidaturca #firinsalonu #sampa (em Firin Salonu) https://www.instagram.com/p/Boc_TWqgHBW/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=w1xfmr8m2vmf

[gastrico]

Tudo nesse restaurante é bom, mas essa pizza turca, #mantarpide, é uma loucura. Com queijo, cogumelo, tahine e chá preto defumado. É comer pra ficar fã. #firinsalonu #sumarezinho #gastronomiasp #comidaturca #turquishfood sempre parabéns ao chef @fredcaffarena (em Firin Salonu)

[mariovejar]

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#meze#restaurante#comidaturca#manuelmontt#una deliciosa

[turkcesa-blog]

(vía https://www.youtube.com/watch?v=wB7mpBGSX-o)

[mahmoba-blog]

Turquía es un país al que volvería, Estambul está lleno de riquezas arquitectónicas, artísticas, gastronómicas y culturales. 

[paolina100]

Comida turca

Confieso que no le he puesto mucho cuidado a los nombres de la comida, que realmente me parece en algunos momentos parecida a la nuestra solo que incorpora más especias en las preparaciones y le pone olivas y yogurt a todos los momentos.

Pero en general, tenemos el mismo arroz, pastas, fríjoles, lentejas, sopas de tomate, ensaladas y formas proteínicas (pollo, carne, cerdo, pavo). También venden el pollo asado, mazorca en la calle, helado y en cada esquina hay un sitio para tomarse un té (o café en nuestro caso).

De raro, que le ponen yogurt a todo (a mi casi no me gusta), el tahine (que es hecho de sésamo), el té para todo y a toda hora (a mi no me sienta bien porque es muy fuerte y me da ganas de vomitar), el turkish delight (que es un dulce turco hecho como de pata). Extraño mi café colombiano porque el turco no es colado y siempre me deja la sensación amarga de que es un cuncho.

Les reseñaré mis favoritos de la gastronomía turca, esa de a pie y que está al alcance de cualquiera, y que es de la que se alimentan los 40 millones de habitantes.

Kebab: es el clásico y lo que hay en TODAS las calles de Turquía. Es un sánduche o wrap hecho de carne asada (también puede ser cordero o pollo) y vegetales. A mi me gusta.

Manti : raviolis turcos rellenos de una especie de chorizo o carne. Deliciosos.

Baklava: que es un postre y está hecho de hojaldres. Delicioso con un buen café sin azúcar.

Hay algo que no me gusta, pero debo contarles que existe: el Ayran, un yogurt que es salado y que acompaña las comidas.

Valga recordar, que en mi casi mes acá, he extrañado de Colombia: los limones, las frutas, el corrientazo y que no cobren por todo.

Un beso y les debo las fotos porque voy para el mar muerto. Las pongo en la noche!