Le Macchiole is one of the very best Winery in Italy... I love it. I think that beside the greatest wines they have live Il Paleo and Messorio, their Bolgheri Rosso, the last one born in 2004, is a huge quality price wine. As typical of this winery, it is made with bordolese grapes. In particular it’s a blend of Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15% and Syrah 15%. I match it with a fantastic rack of Irish lamb, purée of olives and bortolotti beans and basil Bavarian, from the new restaurant just opened in Rome called 1978. #musttry !!! 🍷➡️ @le_macchiole 🍴➡️ @ristorante1978 📍➡️ 🇮🇹 #roma #rome 📸 Vino.tv #chiaragiannotti Le Macchiole è una delle migliori cantine d'Italia ... la adoro. Penso che accanto ai più grandi vini del loro portfolio come Paleo e Messorio, anche il loro ultimo nato, il Bolgheri Rosso, è di grandissima piacevolezza e con un ottimo rapporto qualità prezzo. Come tipico di questa azienda vinicola, è fatto con uve bordolesi. In particolare è un taglio di Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15% e Syrah 15%. Io l’ho abbinato con un fantastico carré di agnello irlandese, purè di olive e fagioli bortolotti e basilico bavarese, dal nuovo ristorante appena aperto a Roma, il 1978. #daprovare !!! . . . . . #followmywinepassion #vinotv #wine #winetime #winery #winelover #winetasting #wineoclock #cheers #sommelier #vino #drinking #instawine #vin #bestoftheday #instagood #sogood #happy #amazing #lemacchiole #lemacchiolebolgheri #bolgheri #bolgheriwine #madeinitaly (presso 1978) https://www.instagram.com/p/Bo3S4oph8ak/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17zlv0ucrtjhb
