Hoje tem #tbt e dica de vinho brazuca para o inverno: o excelente “Egiodola Reserva 2017” da @Pizzato 🇧🇷. 🍇 Elaborado com a rara uva Egiodola (uva francesa resultado do cruzamento entre as uvas Abouriou e Negra Mole) — que em basco significa “Sangue de Verdade” — plantada pela Pizzato 1988 no Vale dos Vinhedos. O vinho é fermentado em tanques de inox e maturado 12 meses em barricas novas de carvalho francês de média tosta. 🍷 Na taça tem cor rubi de alta intensidade. Mostra frutas vermelhas maduras, pimenta-do-reino, tabaco e defumado (brisket). Na boca é seco, tem corpo médio+, acidez média+ e taninos intensos. Repete fruta e especiarias, com média persistência. 📝 Ótimo vinho! Bastante estrutura mas nada fora do lugar. Começa tímido no nariz mas “abre” depois de algum tempo na taça. E deve evoluir em garrafa nos próximos 3-4 anos. 90+ pontos. . Bebi pela primeira vez quando visitei a Pizzato, no ano passado. Aqui no Sudeste, compro na @VinhedosDoBrasil 👌🏼. . #vinhonosso #pizzato #egiodola #pizzatoegiodola #throwbackthursday #vinhodeinverno #vinhotinto #vinhodescomplicado #vinhobrasileiro #vinhonacional #valedosvinhedos #degustacaodevinhos #winetasting #winery #vinicola #vinhedosdobrasil #vinho🍷 (em PIZZATO Vinhas e Vinhos) https://www.instagram.com/p/CQzH2P_DbrT/?utm_medium=tumblr