Un agricultor habla de la Uva Embolsad Vinalopó from Uva Embolsada Vinalopó on Vimeo.
Uva exquisita y sana del Valle del Vinalopó
La técnica del embolsado es una tradición artesanal que únicamente se realiza en una comarca privilegiada con la cercanía del Mar Mediterráneo y la protección de las montañas que rodean al Valle del Vinalopó. Esto convierte a esta fruta natural en un producto singular, con Denominación de Origen y calidad sanitaria garantizada.
La bolsa protege a la uva de las inclemencias meteorológicas, por ello la piel es mucho más fina al no tener que defenderse de las agresiones de la lluvia, el sol, el viento y de los productos fitosanitários.
Las variedades de uva cultivadas mediante el proceso del embolsado son dos, la variedad IDEAL, de racimo grande, granos de peculiar tono amarillo y con ligero sabor a moscatel; y la variedad ALEDO, más tardía y caracterizada por producir un racimo de grano blanco pálido, de sabor dulce neutro.
En el vídeo podemos escuchar a Enrique Sánchez agricultor y Vocal de la D.O. Uva de Mesa Embolsada Vinalopó, comentando los estrictos controles sanitarios que se realizan en el Valle del Vinalopó para que el consumidor pueda disfrutar de la Uva de Mesa más saludable y exquisita.
LA UVA MÁS EXQUISITA Y SANA, PROTEGIDA DE FORMA NATURAL