I EAT LCHF @ieatlchf - Tumblr Blog

LCHF “RUG”Brød

Jeg spiser ikke mange brød-erstatninger, men når jeg gør – foretrækker jeg det her brød. Det er supernemt at lave, og smagen er ret tæt almindeligt rugbrød. Det eneste opskriften kræver, er en minihakker eller kaffekværn til at kværne hørfrøene i. Brødet kan også varieres med de kerner, man nu har lyst til og hvad man nu har i køkkenet! Når brødet er kølet ned, plejer jeg at skive det, og fryse…

View On WordPress

#brød #creme fraiche #hørfrø #lchf

OUTFIT OF THE DAY #83 Top fra Only, shorts fra H&M og sandaler fra Zara

LCHF “Cabonara” (uden æg)

Hvad gør man, når man har planlagt at lave cabonara til aftensmad, men har brugt alle æggene til at lave pasta? Så laver man da bare retten uden æg! Så i princippet er det vel mere en flødesovs med ost end en cabonara, lige meget hvad – fejler smagen i hvert fald ikke noget! Det er vidst kun anden gang, jeg laver LCHF-pasta – plejer at bruge enten squash eller strimlet spidskål, som pasta. Men…

View On WordPress

#bacon #champignon #løg #parmasan #piskefløde

Mørbrad i rød karry

Jeg gætter på, at jeg ikke er den eneste, som har de her retter, man bliver ved med at vende tilbage til. Den enkle kødsauce, den gode frikadelle opskrift, og så videre – den her opskrift er en af dem! Retten er hurtig færdig, og det er gør den til en super hverdagsret. Man kan nemt supplere retten med de grøntsager man har lyst til, de skal bare i, efter kødet :) . Jeg har serveret retten med…

View On WordPress

#cashewnødder #fishsauce #kokosolie #rød karrypasta #sambal oealek #sukrin gold #svinekød #xanthangummi

LCHF Chokoladeis med kakao

Der er ikke meget sommer over vejret, men det skal ikke stoppe mig fra at spise is! Den her is er hurtig lavet, og kan egentlig sagtens spises som softice, hvis man har lyst til det. Jeg synes, smagen er meget kraftig, og det er ikke en is, man umiddelbart spiser flere liter af. Jeg har altid været en chokoladegris, så derfor var det selvfølgelig nærliggende at lave en chokoladeis! Inspirationen…

View On WordPress

#æg #kakaopulver #piskefløde #sukrin+#vaniljeessens #xanthangummi

Æggewraps

Siden jeg for et par måneder siden var på Palæo og få en æggewrap, har jeg haft lyst til at lave dem selv. Som sagt, så gjort! Jeg må indrømme, at jeg var overrasket over, hvor godt æggewrappen fungerer som “brød” til en pølse. Resten af wraps’ne fik en omgang pikant flødeost, avocado, salat og laks – bestemt heller ikke dårligt! ___________________________________________________________________…

View On WordPress

#æg #husk/ loppefrøskaller #persille #piskefløde

Baconbeklædte æggemuffins

Som nævnt tidligere, består min frokost ofte af osteomeletter – men en gang imellem så skal man jo prøve noget nyt! Og selvom jeg sagtens have en omelet med på madpakken, er de æggemuffins nu også en nem frokost. Kan sagtens forestille mig at have et par stykker med i skole, når jeg starten igen til februar. Jeg tror, det bedste ville være at lave dem i siliconemuffinsforme, for i min muffinsform…

View On WordPress

#frokost #lav karbo #lchf #low carb #madpakke #opskrift

OUTFIT OF THE DAY #82 H&M buksedragt

google-site-verification: google08a3cb204d6351e3.html

View On WordPress

Lakridsis // Smøris med lakrids

Hvis man uddelte medaljer for at bogmærke opskrifter, så var helt sikker chance for at jeg kunne vinde en :D. Min pinterest bugner af opskrifter, jeg gerne vil prøve :). Jeg har længe gerne ville afprøve Nemvejens smøris, og fornyligt fik jeg endelig gjort det – og det har jeg ikke fortrudt! Mine veninder vrængede dog noget på næsen, da de hørte om min smøris. Men jeg også godt forstå, at det…

View On WordPress

#æggeblommer #lakrids #piskefløde #smør #sukrin gold #vaniljepulver

LCHF Burgerboller

Puha, så nåede der at gå et halv år, siden jeg sidst bloggede :O . Tiden går bare stærkt! Imellem tiden er jeg blevet færdig som bibliotekar, og fuld i gang med at søge jobs! Nu hvor jeg er jobsøgende, har jeg jo masser tid til at blogge – så nu må jeg hellere se at komme lidt i omdrejninger! Dette er bloggens anden burgerbolle opskrift (find den første her), den her har en del flere ingredienser…

View On WordPress

#æg #burger #creme fraiche #fedtreduceret mandelmel #fiberhusk #sesamfrø #solsikkekerner #sukrin gold

Blomkålssuppe med rejer vendt i citron og basilikum Sikke koldt det er udenfor, det er virkelig suppevejr! Projekt ‘tøm fryseren’ og kulden resulterede i blomkålssuppe.

#basilikum #blomkål #citron #rejer

Blomkålsmos 2.0

Den ret, eller tilbehør, er det vel egentlig, jeg har spist mest i 2015 er blomkålsmos! Før LCHF spiste jeg ikke rigtig blomkål, men det er sgu en rigtig LCHF-grøntsag :D . Metoden til at lave det, har ændret sig gennem året, i starten kogte jeg – nu bager jeg. Det kan virkelig anbefales, mosen bliver slet ikke vandet. Nogle gange tilføjer jeg bacon, broccoli, ærter eller ost. Mosen er rigtig…

View On WordPress

#blomkål #flødeost #smør

Broccolitærte med bacon

Jeg har vidst før bekendtgjort min kærlighed til tærter og den er ikke blevet mindre! Denne er dog lidt anderledes, da jeg har brugt Johannes stromboliopskrift som tærtedej. Tærten blev ganske vellykket, og det er ikke sidste gang, jeg laver tærte med strombolibund. Det gode ved strombolibunden er, at den rent faktisk har “krumme” – det er sjældent at finde på LCHF ;). Jeg er helt vild med min…

View On WordPress

#æg #bacon #broccoli #ost #piskefløde #pofiber

OUTFIT OF THE DAY #81

Stine Goya kjole og Bianco støvler

View On WordPress

LCHF Frikadeller

__________________________________________________________________________________________________________ Frikadeller, omkring 14-15stk 300g hakket svin og kalv 1⁄2 tsk fint salt ½ finthakket løg friskkværnet peber 1 æg 1⁄2 dl fløde Smør til stegning Rør det hakkede kød med salt. Tilføj salt, peber og løg og rør dejen sammen. Tilføj derefter fløden lidt efter lidt. Stil farsen i køleskabet i…

View On WordPress

#æg #løg #piskefløde #svinekød

OUTFIT OF THE DAY #80

Stine Goya kjole og Vero Moda sweater

View On WordPress

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

I EAT LCHF