#flan thailandais

[ohmynem]

Flan thaïlandais au lait de coco

Un dessert ultra simple à réaliser, vous pouvez aussi bien utiliser des moules individuels qu'un moule à cake. Ce dessert ravira vos convives, d'autant plus qu'il est peu couteux! Une recette idéale pour la saint valentin <3!

410 gr de lait concentré non sucré

400 ml de lait de coco

100gr de sucre

4 œufs

4 cas de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans votre robot de cuisine,

et battre 5 mn.

Mettre le tout dans une casserole et cuire une dizaine de minutes à feu très doux sans cesser de remuer (ça ne doit pas adhérer au fond de votre casserole, sinon réduire le temps de cuisson à 5 min).

Lorsque des petits grumeaux se forment, mettre l'appareil dans des moules en silicone.

Cuire 25mn à 200°C.

Laisser refroidir avant de servir.

Et… BoNempetit !