Feb 3, 2020
Um ehrlich zu sein, benutze ich zum zweiten Mal ein Fleischthermometer. Selbst dachte, wi … Um ehrlich zu sein, benutze ich zum zweiten Mal ein Fleischthermometer. Selbst dachte, es wäre in Ordnungsprinzip, es zu beflügeln.
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Um ehrlich zu sein, benutze ich zum zweiten Mal ein Fleischthermometer. Selbst dachte, wi … Um ehrlich zu sein, benutze ich zum zweiten Mal ein Fleischthermometer. Selbst dachte, es wäre in Ordnungsprinzip, es zu beflügeln.
Pferdebraten mit Champignons und Wirsinggemüse
Pferdebraten mit Champignons und Wirsinggemüse
Ich bereite einen Pferdebraten zu.
Und passend als Beilage zu den fast schon winterlichen Temperaturen ein Wirsing-Gemüse.
Zu dem Pferdebraten gebe ich noch frische Champignons, die ich in der Sauce mitgare.
Die Sauce bilde ich aus Riesling.
Ich bereite den Pferdebraten mit meinem neuen, digitalen Fleischthermometer zu und gare den Braten medium. Er gelingt auch sehr gut.
Das Fleisch ist wirklich…
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