． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏. ⚠️Please swipe this photo 📸 to the left , watch nine other movies and photos of cooking processes,the actual meal scene and so on 🍝😙🙏 . ． ◎ちょっと❓半月位前に作ったヤツ😜． てかウチの親父の晩飯ネタなんだけどね〜〜😂． ． ◎👨🌾直売コーナーで発見した． 紫色掛かった茎と葉が美しい、菜花の仲間の． 『のらぼう菜』． ◎コレどうやって食べようかなぁ〜❓🤣． それにしても、紫掛かってて綺麗だなぁ〜〜✨． アントシアニン豊富だって😁💖． ． ◎そんな訳で． 半額の🐷ポークハムの残り． 新玉ねぎと一緒に炒めてみた…． ． ◎スライスしたニンニクをオリーブオイルを温めて香りを移ったら引き上げトッピング用のガーリックチップに😁． ． ◎香りを移したガーリックオイルで、のらぼう菜、新玉ねぎ、🐷ポークハムを、塩だけちょい振って炒める． ． ◎乾燥クコの実があったもんで、水に浸して戻して入れて一緒に炒めてみたよ〜〜😁． 淡いほのかな甘みと、色合いのアクセントにクコの実も良いね〜〜✨. ． ◎シャキッと目に炒めたのらぼう菜と新玉ねぎ、オリーブオイルで揚げた、カリカリ香ばしい🧄ガーリックチップ、🍅クコの実の淡い甘みと食感のアクセントが楽しい野菜炒め…って感じ😋💖． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ◎今回使用した. エキストラバージンオリーブオイル. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿. ． 🇮🇹@bono_oleamundi_ さんの． 【BONO Olea Mundi 】． Extra Virgin Olive Oil． 『the emperor』 （L’EREMITA）． ★オリーブの産地：． 🇮🇹イタリア、プーリア州 ★オリーブの品種:コラティーナ種． ． ◎まるで草原にいるかの様な強いグリーンの香り、タイム、ミントなどのハーブ、ピーマンやチコリなどの野菜、胡椒のスパイシーな香りも感じられる複雑性に富んだアロマ． コラティーナ種らしい力強い辛味、心地良い苦味、甘み、持続性のあるその素晴らしくバランスの取れた風味の余韻が印象的． ． ◎以前にも紹介したのだが． 🇮🇹@bono_oleamundi_ さんの． 【BONO Olea Mundi 】． Extra Virgin Olive Oil． ◎味わいと願望を巡る、最高質のイタリア産極上オリーブオイルの探求…. それぞれのオリーブオイルはタロットカードにちなんで名前が付けられ、それらのオリーブオイル自体のそれぞれの個性や特徴が的確に反映され表現されている…． ． ◎タロットカード🌞にちなんだ. このオリーブオイル達は． 『the chariot』 『the empress』 『the emperor』 『the justice』 『the temperance』 『the hermit』 『the sun』． の7種 ． ◎それぞれのオリーブオイルが、そのオリーブの品種ごと、タロットカードにインスパイアされたストーリーに、そのアロマと味わいを重ね合わせてるんですわ〜〜✨. 素敵だわ〜〜‼️😆💖. . ． 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱. ◎今回はその中から． 『the emperor』 （L’EREMITA） をチョイス. #bonooleamundi #FLOSOlei monovarietal #Coratina from #Puglia. #アントシアニン． が豊富な#のらぼう菜 🐷#ポークハム#新玉ねぎ #にんにく#ガーリック#クコの実 #野菜炒め#にんにく炒め #ガーリックオイル#ガーリックチップ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextraverginedioliva Special thanks to @bono_oleamundi_ @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/B_pDDJQAYOS/?igshid=108fkwigws91c