Gammeldags madlavning - Opskrifter fra Mellem-Syden er Cajun-madlavning
Gammeldags madlavning – Opskrifter fra Mellem-Syden er Cajun-madlavning
Besøg i små byer som Alexandria eller Bunkie Louisiana var uforglemmeligt; det var første gang, som lille dreng, jeg blev udsat for det sydlige køkken. Hvem kan ærligt sige, at det aktuelle køkkens stil er et spejl fra fortiden? De skattede kokke fra den æra var ukendte superstjerner i et køkken. Middagen var livlig; disse ikoner er næsten udryddet. Dette er tydeligt, når vi undersøger de…
View On WordPress










