#gartenernte

[saskiatestet-blog]

Wir hatten tatsächlich heute noch gelbe und rote Himbeeren im Garten gehabt, yammi voll lecker 😍 #gartenernte #gartenmitkindern #eigeneernte #eigenergarten https://www.instagram.com/p/B4FwhppoJ02/?igshid=ae407tefewg0

[hobbyfamilie]

Von wegen Freitag der 13. Meine heutige Ernte ist alles andere als Pech. 4,7 Kilo Tomaten. Das gibt schönen Ketchup, leckere Soße und mal sehen was sonst noch. #Garten #Ernte #gartenfrüchte #Gartenernte #tomatenpflanze #tomatensauce #Tomaten #tomatensoße #Tomatenernte #Gartengemüse #ernten #Hobbygarten #Hobbyblog #Hobbyfamilie (hier: Deutsch Evern) https://www.instagram.com/p/B2WqKqroPoO/?igshid=1wc6o3liuumvx

[hobbyfamilie]

Unsere "Beute" von gestern aus dem Gewächshaus. Frisch geerntet und auch gleich verarbeitet, wie man auf den Folgebildern sehen kann. Aus fast zwei Kilo Tomaten, einer Zucchini, ein paar kleinen Paprika und einer Chili wurde zusammen mit vielen frischen Kräutern aus dem Garten eine köstliche Tomatensoße. So lecker! #Hobbyblog #Garten #Gartenernte #Ernte #ernten #gewächshaus #Gartenblog #Tomaten #Zucchini #Paprika #Chili #kräutergarten #kräuter #tomatensoße #leckeressen #leckerlecker #lecker #Gartengemüse #Hobbygarten #Hobbyfamilie #Familieimgarten #ernte2019 #tomatensauce #tomatenpflanze #paprikas (hier: Deutsch Evern) https://www.instagram.com/p/B2DxnYDCuUD/?igshid=ek8sedla844

[bonocity]

harvest from the garden #apfel #ananasrenette #renette #gartenernte #gardenharvest #appleharvest #pineapplerennet https://www.instagram.com/p/BoZBL6zCauy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=8tq3vc5he9qh

[freudengarten]

Lecker, meine ersten Erdbeeren sind reif! Im Kübel wachsen sie wunderbar! #freudengarten #garten #erdbeeren #urbangardening #urbangarden #gartenblog #gartenideen #gemüsegarten #containergardening #containergarden #pflanzkübel #garden #strawberry #gartenernte #gardening #gardenideas #yummy

[kleine-panetteria]

Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu Gurkensalat. Heute wurde ich durch ein Foto von @rogerwarna hier in Instagram angefixt. Perfekte Ergänzung zu den Gurken, die sprießen gerade im Garten wie die Pilze. 😊#käsespätzle #röstzwiebeln #gurkensalat #gartenernte #abendessen #cena #cucinaepiu (hier: Casa Mia)

[didifood]

Kochsalat kommt einem heute selten unter, doch früher war das gang und gäbe und sogar Iglo hat es mit Erbsen gemeinsam im Programm. Also wieder eine einfache Möglichkeit schnell den Sommer einzukochen und auch für den Winter haltbar zu machen.Kochsalat kann man aus Eisbergsalat genauso machen, wie auch Pflücksalat oder Vogerlsalat. Probieren geht über Studieren. Einfacher Salat hat natürlich nicht viel Eigengeschmack, aber vielleicht mal mit Ruccola oder Endiviensalat kombinieren. Oder einfach mal die Kombi alla Iglo mit Erbsen selbst versuchen.

Der Kochsalat wird abgeschreckt nach dem Blanchieren, damit er seine Farbe behält

Der Salat wird einfach gewaschen, blanchiert und dann püriert. Kalt abgeschreckt behält er die Farbe und man kann in einfach einfrieren. Und im Winter einfach Grünes aus dem Garten auftauen ist schon sehr nett.

Spinat? Nö, Kochsalat… Essen die Kinder genauso, wenn er fein püriert ist ;-)

Unser Kleinster Max hat sich den Bauch voll geschlagen mit dem “Spinat” – und war dann schlussendlich verblüfft, dass er so viel Salat gegessen hatte. Mit Bratkartoffeln und Spiegelei ist es einfach lecker – und schmeckt auch richtig gut, weil man weiß, dass man viele grobe Blätter und Stengel, die manche entsorgen würden, so einfach verwerten kann.

Kochsalat: Klassisch mit Bratkartoffeln und Speigelei

Mit Rahm und Mehl etwas gebunden, Knoblauch, Muskat, Salz und Pfeffer rein – und fertig ist der Restlspinat, der kein Spinat ist.

Entweder Salat, den keiner will oder wenn es zu viel gibt – Kochsalat macht Sinn

Die Blätter des Kochsalats einfach in einen großen Topf mit sprudelndem Wasser geben… bisschen nachdrücken erlaubt, sie verlieren schnell an Masse

Der Kochsalat wird abgeschreckt nach dem Blanchieren, damit er seine Farbe behält

Abschrecken mit Eis ist zwar ideal, aber kaltes Wasser tut es auch

Spinat? Nö, Kochsalat püriert ;-)

Kochsalat: Klassisch mit Bratkartoffeln und Speigelei

Beschriften, Einfrieren und im Winter gibts auch Grünes aus dem Garten

#Kochsalat - frisch aus dem #Garten oder die letzte #Ernte einfrieren. Quasi #Restlspinat ohne Spinat z.B. mit #Grumpan und #Spiegloa Kochsalat kommt einem heute selten unter, doch früher war das gang und gäbe und sogar Iglo hat es mit Erbsen gemeinsam im Programm.