White miso paste (Shiro Miso)
Witte misopasta (Shiro Miso) Witte miso is een zachte en lichtzoete Japanse sojabonenpasta, gefermenteerd met veel rijst en kortere fermentatietijd. Ze wordt vaak gebruikt in soepen, marinades en sauzen, en vormt de basis van veel ramenrecepten. sojabonenrijstkoji (gefermenteerde rijst)zout Wat is het? Shiro miso is een gefermenteerde pasta van sojabonen, rijst en zout. Door de korte…












