#ginger curd

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Quince Frangipane Tart with Ginger Curd

Quince Frangipane Tart with Ginger Curd

This quince frangipane tart has appeared quite a lot on my social media over the last few days. Mainly because I had to make it twice, because I dropped the first one all over the oven door. I made quite possibly the most beautiful tart with quinces I had poached using this recipe by Bojon Gourmet. Everything was going perfectly in the kitchen, it was 11pm and the lovely looking tart came out of…

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granny, granny cool...

Doch wer versteckt sich eigentlich hinter diesem Namen? Es ist die altehrwürdige Granny Richardson aka Granny Cool. Inspiriert von Granny Richardsons Kunst, feinste Marmeladen und Curds herzustellen, hat sich die Manufaktur Granny Cool darauf verständigt, diese althergebrachte Tradition fortzuführen. Mögen sie und ihre Rezepte ewig leben!

P.S.: Als Granny Richardson nach einem Foto für die granny cool Website gefragt wurde, hat die “achtzig-und-ein-paar-zerquetschte” Jahre alte Frau obiges Foto herausgegeben. Es zeigt sie in ihren 20ern...

Euer Onkel Ele

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