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Salat von grünem Spargel mit geschmorten Tomaten

Schon wieder gibt es heute grünen Spargel für euch! Aber die Saison ist kurz, das muss genutzt werden! Und außerdem schreit grüner Spargel quasi nach Sommer und zaubert zumindest mir immer ein Lächeln ins Gesicht! Das heutige Rezept ist ein Salat von grünem Spargel mit geschmorten Tomaten. Das Besondere daran: Ich habe direkt zwei Varianten für euch im Gepäck!

Wie gesund grüner Spargel ist,…