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O @gusan.restaurante chegou ao @continentalshopping com a cozinha oriental contemporânea de @chefgugarocha. Ambiente minimalista, balcão central e menu autoral com peixes de alta qualidade garantem a experiência.

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#Continental Shopping #cozinha asiática #culinária japonesa #Gu’San #Guga Rocha #restaurantes em São Paulo

Guga Rocha, chef de cozinha e apresentador, é um dos nomes mais celebrados da nova geração de chefs brasileiros. Apaixonado pela culinária tropicalista e pelos ingredientes nacionais, Guga apresenta, por onde passa, uma cozinha criativa, imprevisível, leve e rica em sabores, e o The Gusta Fast Gourmet, primeiro restaurante do Chef, não poderia ser diferente.

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O The Gusta apresenta uma culinária saudável no estilo fast gourmet, e aposta num cardápio variado de sanduíches, saladas, quiches, grelhados e diversos acompanhamentos. Além dos itens da gastronomia tradicional, o chef oferece também opções vegetarianas e veganas.

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Alguns destaques cardápio são a salada “Superfood” que traz entre seus ingredientes couve, rúcula, uva vermelha, quinoa, gojiberry, mix de castanhas com molho de chia, laranja, açaí, limão e vinagre de maçã; e os sucos mistos, como o “Salva Ressaca”, feito com leite de coco, cacau, banana e blueberry, além do “Chá Comigo”, elaborado com chá verde, água de coco e uva verde.

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Salada Paleo (salmão defumado, erva-doce, maçã verde, morango, avelãs torradas, salsinha fresca e dill ao molho de shoyo, óleo de gergelim torrado e maple syrup canadense) está no cardápio de quarta-feira

O The Gusta Fast Gourmet está localizado no Centro Empresarial Barra Shopping (Av. das Américas, 4200), no bairro da Barra da Tijuca, funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 18h, na praça de alimentação – bloco 10.

The Gusta: uma culinária saudável no estilo fast gourmet Guga Rocha, chef de cozinha e apresentador, é um dos nomes mais celebrados da nova geração de chefs brasileiros.

#The Gusta Fast Gourmet #The Gusta #fast gourmet #Guga Rocha #Barra da Tijuca

Com o Brasil na raiz e o mundo na cabeça Chef Guga Rocha faz palestra na Abav Expo

Viajante obstinado e estudioso das raízes culturais e da diversidade gastronômica do país, Guga Rocha levará suas experiências para a Vila do Saber da 42ª Abav – Expo, que acontece de 24 a 28 de setembro, em São Paulo.

A gastronomia é muito importante e relevante para o turismo e possibilita inúmeras oportunidades para aumentar o apelo turístico de algumas regiões, e a vocação gastronômica de boa…

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#ABAV expo #ABAV Expo 2014 #chef #Guga Rocha #Palestra

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