#hesterberg

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Trude Hesterberg on a vintage postcard

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Countdown (a.k.a Porkcamp)

In genau 10 Tagen wird es soweit sein. Eine der besten Ideen, von der ich im letzten Jahr gelesen habe, wird Realität werden: 40 hoffentlich begeisterte Menschen werden am Porkcamp teilnehmen, ach was, werden das Porkcamp sein.

Gerade eben habe ich die Mail mit der Einkaufsliste für den vor mir betreuten Teil losgeschickt. Wir machen:

- Melton Mowbray Pork Pie - Wiltshire Pork Pie - Sülze "Hesterberg" - Rilettes "Souvenir"

Dazu gibt es noch Paulsen'sche Brat- und Leberwürste, Porchetta, geschmorte Bäckchen, Calenberger Pannenslag...

Ich freue mich schon sehr!