#hirseauflauf

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*Anzeige* Ist wirklich schon Montag? Lust auf ein köstliches Frühstück mit Hirse und Himbeeren? Heute habe ich mal etwas ganz anderes für Euch. Einen Hirse-Himbeer-Auflauf der auch als Dessert eine super Figur macht! Ich bereite den Hirseauflauf gerne schon am Abend zu. Das spart nicht nur Zeit, sondern er kann über Nacht gut durchziehen und ist am nächsten Morgen perfekt. Hirse liebe ich, sie ist nicht nur extrem bekömmlich und glutenfrei sondern auch reich an Eisen und Magnesium. Gemeinsam mit der Himbeere bekommt die Hirse einen fruchtigen Touch und ist auch bei Kindern sehr beliebt. Das ganze Rezept findest du im Profil ✔️ Macht Euch einen wunderschönen Morgen. ------------------------------------------- Martina Schlüter, Yoga- und Ernährungs-Coach http://ladylandand.tv #ladylandrand #gutenmorgen #hirse #hirseauflauf #ernährung #Bio #ernährungscoach #veganfood #auflauf #süßerauflauf #Yummy #madewithlove #glutenfrei #glutenfree https://www.instagram.com/p/BpyhkoJHZLD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=147hibixzmjzf

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süßer Hirseauflauf

Endlich habe ich es nach langer Zeit auch mal geschafft den süßen Hirseauflauf zu probieren :) Da mir schnell etwas zu süß ist, habe ich für den Auflauf selbst nur sehr wenig Zucker verwendet, aber das hat der Fruchtikus dann ausgeglichen und es war sooo lecker *mmh* Am liebsten mag ich den Erdbeer-Vanille. Der ist echt megalecker

Zutaten

140 g Goldhirse 100 ml Milch 350 ml Wasser 4 Stk. Eier (in Dotter und Klar getrennt) 2 EL Heißes Wasser 500 g Magertopfen Fruchtikus, Früchte, Kompott, Mus

Zubereitung

1. Hirse kurz in Kochendes Wasser geben und abseihen (so vergehen Bitterstoffe) 2. Hirse in Milch mit Wasser zugedeckt dämpfen bis die Hirse weich ist 3. Dotter + heißes Wasser + Süßstoff schaumig schlagen und Topfen + Hirsemasse untermengen 4. Eiklar schlagen und unter die Hirse Topfenmasse heben 5. in eine Form geben und bei 160 Grad 30 min backen (Früchte untermengen oder Kompott oder Fruchtsoße dazu servieren)